超簡単ワインのおつまみ！クリーミーなスモークサーモンロールのレシピ
エレガントなワインペアリング：5分で完成！スモークサーモンとクリームチーズのロール
ワインを開けたのに、それに合うおつまみがない時、どうしますか？これはまさにそのための完璧な解決策です！このスモークサーモンとクリームチーズのロールは、驚くほど簡単に作れて、特別な雰囲気を演出したい時や、ワインと共に美味しい軽食を楽しみたい時にぴったりです。サーモンの滑らかな舌触りと、濃厚なクリームチーズの組み合わせは、まさに絶品。色鮮やかなパセリと、甘酸っぱいバルサミコグレーズをひと吹きすれば、目にも舌にも美味しいごちそうに仕上がります。ご自宅での集まりに、ぜひ優雅なひとときを添えてください！
主な材料
- スモークサーモン スライス 8枚
- クリームチーズ 大さじ4
- 黒こしょう 少々
- バルサミコグレーズ 適量
- 乾燥パセリ 少々
オプション材料（風味アップ！）
- レモン汁 少々
- レモン汁 少々
調理手順
Step 1
スモークサーモンのスライスを1枚広げ、中央にクリームチーズを大さじ1/2杯程度乗せます。巻きにくくなるので、クリームチーズは乗せすぎないように注意してください。お好みでレモン汁を少量加えると、さらに爽やかな風味が楽しめます。
Step 2
サーモンのスライスでクリームチーズを包むように、端から丁寧に、そしてしっかりと巻いていきます。形が崩れないように、巻きながら軽く押さえると良いでしょう。
Step 3
出来上がったサーモンとクリームチーズのロールを、お皿にきれいに盛り付けます。新鮮さを加えるために、挽きたての黒こしょうを軽く振りかけ、甘みと酸味、そして上品な風味を加えるバルサミコグレーズを、ジグザグにかけます。
