ハン・ジヘさんのヘルシーダイエットライスボウル
편스토랑 ハン・ジヘさんのライスボウルレシピ：豆腐クリームチーズとキャロットラペを使った大麦ご飯のダイエットメニュー
出産後11kgの減量に成功した女優ハン・ジヘさんの秘訣！味と健康を両立させたこのダイエットレシピで、皆さんも一緒にスリムになりましょう。バランスの取れた栄養と豊かな味わいが自慢のこのライスボウルは、軽やかでありながら満足感のある一食にぴったりです。
材料
- 大麦ご飯または雑穀ご飯、適量
- 豆腐クリームチーズ、適量
- キャロットラペ、適量（作り方は別途参照）
- 新鮮なアボカド 1/2個
- エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1
- クラッシュレッドペッパー、少々（お好みで調整）
- 醤油、少々（風味付け）
調理手順
Step 1
まず、炊飯器で大麦または雑穀ご飯を炊きます。温かいご飯を器の底にきれいに広げてください。これがライスボウルのしっかりとしたベースとなります。雑穀ご飯は食物繊維が豊富で、満腹感が長く続きます。
Step 2
ご飯の上に、甘酸っぱく仕上げたキャロットラペをたっぷりとのせます。キャロットラペはビタミンとミネラルが豊富で、爽やかな風味が食欲をそそり、ライスボウル全体の味わいを豊かにします。
Step 3
キャロットラペの上には、なめらかでコクのある豆腐クリームチーズをたっぷりと乗せます。豆腐クリームチーズは低脂肪・高タンパク質で、通常のクリームチーズの代わりに使うことで、カロリーを気にせずにクリーミーな味わいを楽しむことができます。
Step 4
次に、メインの材料の一つであるアボカドを準備します。よく熟したアボカドを半分に慎重に切ります。手で持ち、軽くひねると簡単に分かれます。種はスプーンの背などを使って、慎重に取り除いてください。
Step 5
種を取り除いたアボカドは、食べやすい大きさに切ります。厚さ約1cmのスライスや角切りにすると、ご飯や他の材料と混ぜて食べやすいです。アボカドには良質な不飽和脂肪酸が豊富で、満腹感を与え、肌の健康にも役立ちます。
Step 6
準備したアボカドを、なめらかな豆腐クリームチーズの上に彩りよく盛り付けます。アボカドの緑とクリームチーズの白が調和し、見た目にも食欲をそそるライスボウルが完成します。
Step 7
最後に、仕上げをしましょう！アボカドの上に、ピリッとした辛味を加えるクラッシュレッドペッパーを振りかけます。お好みで量を調整してください。次に、風味をプラスするエキストラバージンオリーブオイルを全体に回しかければ、味、栄養、見た目すべてが完璧なハン・ジヘさんのヘルシーダイエットライスボウルの完成です。お好みで醤油を少量たらしても美味しいです。どうぞ召し上がれ！
