Udon Salteado Fácil
Prepara Udon Salteado Súper Fácil con Fideos Saengsaeng Udon (¡Muy Sencillo!)
¿Antojo de udon salteado pero sin ganas de complicaciones? ¡Esta receta hecha con Saengsaeng Udon es perfecta para esos momentos! Es increíblemente fácil y satisfactoria.
Ingredientes Esenciales
- 1 paquete de fideos Saengsaeng Udon
- 1/4 a 1/2 cebolla (ajustar al gusto)
- 5-6 camarones (gambas) (frescos o congelados)
- 2 huevos
- Una pizca de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, corta la cebolla en rodajas finas. Calienta 1-2 cucharadas de aceite en una sartén a fuego medio. Añade la cebolla y saltea hasta que esté transparente. Este paso realzará el dulzor natural de la cebolla, mejorando el sabor del plato.
Step 2
Si usas camarones congelados, descongélalos y sécalos con papel de cocina. Añade los camarones a la sartén junto con la cebolla y saltea hasta que se pongan rosados y estén cocidos.
Step 3
Espolvorea una pizca de pimienta negra sobre los ingredientes en la sartén. Esto añadirá un aroma y profundidad de sabor deliciosos. Ajusta la cantidad a tu gusto.
Step 4
Cuando los camarones estén casi cocidos, aparta los ingredientes hacia un lado de la sartén y rompe los dos huevos en el espacio vacío. Revuelve rápidamente los huevos con unos palillos o una espátula, como si hicieras huevos revueltos, hasta que estén justo cocidos.
Step 5
Mezcla suavemente los huevos revueltos con la cebolla y los camarones salteados. Asegúrate de que todo esté bien combinado.
Step 6
Agrega las hojuelas de vegetales secos (la mezcla de sopa) que vienen con los Saengsaeng Udon a la sartén. Estas hojuelas añadirán textura y más sabor a tu udon salteado.
Step 7
Ahora, es hora de preparar los fideos udon. Pon a hervir agua en una olla. Añade los fideos Saengsaeng Udon y cocínalos solo por aproximadamente 1 minuto. Ten cuidado de no cocinarlos demasiado, ya que seguirán cocinándose en la sartén y podrían deshacerse si se hierven por mucho tiempo.
Step 8
Escurre ligeramente los fideos udon y añádelos directamente a la sartén con los demás ingredientes. Vierte la base de sopa líquida que viene con los Saengsaeng Udon. Si no has añadido muchos ingredientes extra, puede que desees ajustar la cantidad de base de sopa a tu gusto.
Step 9
Saltea todo junto a fuego medio-bajo durante aproximadamente 1-2 minutos. Asegúrate de que la salsa cubra uniformemente los fideos y que los sabores se mezclen bien.
Step 10
Sirve el delicioso udon salteado en un plato. Para un toque extra especial, puedes coronarlo con un huevo frito. Un poco de copos de bonito al final añadirá un maravilloso aroma ahumado y sabor. ¡Disfruta de tu rápido y fácil udon salteado casero!
