Tofu y Kimchi Fácil en Arrocera
Tofu y Kimchi de Spam Caliente en Arrocera
¡En medio de tu ajetreada vida, puedes preparar este sencillo Tofu y Kimchi de Spam usando solo tu arrocera! Esta receta es tan fácil que cualquiera puede seguirla, creando un plato delicioso, picante y dulce. Simplemente añade los ingredientes a tu arrocera y pulsa un botón para una comida fantástica. ¡Es tan bueno que garantizado se convertirá en un básico! ¡Pruébalo!
Ingredientes Principales
- 100g de Tofu (firme o para guisar)
- 120g de Kimchi Maduro (kimchi bien fermentado)
- 50g de Cebolla (aproximadamente 1/4 de cebolla mediana)
- 50g de Spam (aproximadamente 1/4 de una lata pequeña)
Sazonadores
- 1 cucharadita de Ajo Picado (o 1 cucharadita de Ajo en Polvo)
- 1 cucharada de Salsa de Soja
- 1 cucharada de Azúcar
- 1 cucharada de Aceite de Sésamo
- 1 cucharadita de Gochugaru (hojuelas de chile coreano – ajustar según el picante del kimchi)
- Pizca de Semillas de Sésamo Tostado (para decorar)
- 1 cucharadita de Ajo Picado (o 1 cucharadita de Ajo en Polvo)
- 1 cucharada de Salsa de Soja
- 1 cucharada de Azúcar
- 1 cucharada de Aceite de Sésamo
- 1 cucharadita de Gochugaru (hojuelas de chile coreano – ajustar según el picante del kimchi)
- Pizca de Semillas de Sésamo Tostado (para decorar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Coloca los ingredientes preparados en el recipiente interior de tu arrocera. Primero, corta en rodajas finas y añade los 50g de cebolla. Pica el kimchi maduro (120g) en trozos del tamaño de un bocado (aproximadamente 2-3 cm) y añádelo. Para los 50g de Spam, es mejor desmenuzarlo con las manos antes de añadirlo; esto ayuda a que el condimento se distribuya uniformemente y lo hace más sabroso. *Consejo: Puedes sustituir el Spam por atún en lata para una alternativa deliciosa. Escurre parte del aceite del atún antes de añadirlo.
Step 2
Ahora es el momento de añadir los condimentos. Mide y agrega 1 cucharadita de gochugaru, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharadita de ajo en polvo (o ajo picado), 1 cucharada de salsa de soja y 1 cucharada de aceite de sésamo. *Consejo: Si prefieres una consistencia un poco más caldosa, añade 2 cucharadas de agua aquí. Ajusta la cantidad de salsa de soja según el nivel de salinidad de tu kimchi.
Step 3
Mezcla todo bien con una espátula para asegurar que todos los ingredientes y condimentos estén combinados de manera uniforme. Cierra la tapa de la arrocera y selecciona la función ‘Cocinar’ o ‘Recalentar’ durante 9 minutos. Si tu arrocera tiene diferentes ajustes, simplemente cocina hasta que los ingredientes estén tiernos.
Step 4
Mientras el tofu y kimchi se cocinan en la arrocera, prepara los 100g de tofu. Córtalo en trozos del tamaño de un bocado (cubos de aproximadamente 2-3 cm). Asegúrate de que no sean demasiado grandes para que se calienten completamente. Intenta que tengan un tamaño manejable.
Step 5
Este paso hace que el tofu esté extra suave y caliente. Coloca el tofu en cubos en una taza o un pequeño tazón y sazónalo ligeramente con 1 cucharada de salsa de soja para sopa (o salsa de soja normal). Luego, vierte aproximadamente 250 ml de agua caliente, recién hervida en una tetera eléctrica o cacerola, sobre el tofu hasta que esté completamente sumergido. Este suave proceso de calentamiento asegura que el tofu se caliente por completo y se infunda sutilmente con sabor, haciéndolo aún más delicioso.
Step 6
Una vez que el ciclo de recalentamiento de 9 minutos en la arrocera haya terminado, abre la tapa y verifica si el kimchi está bien cocido. Dale una buena removida con la espátula para distribuir la salsa uniformemente. Notarás un aroma delicioso a medida que el kimchi se ablanda y se mezcla con los demás ingredientes.
Step 7
Transfiere el tofu y kimchi terminado a un plato de servir. Espolvorea una pizca de semillas de sésamo tostado por encima para un aspecto atractivo y un sabor a nuez. ¡Sírvelo con el tofu calentado y disfruta de este delicioso plato! Es perfecto como guarnición con arroz o incluso como un sabroso acompañamiento para una bebida.
