Gratinado Fácil y Saludable de Tofu Blando (¡Ideal para Dietas!)
Gratinado Cremoso y Delicioso de Tofu Blando
¡Te presentamos una receta de gratinado de tofu blando súper sencilla, perfecta para una comida ligera o cuando estás a dieta! Se prepara rápidamente en el microondas, lo que la convierte en una opción fácil incluso en los días ajetreados.
Ingredientes Principales
- 1 paquete de tofu blando (aprox. 300-400g)
- 5 hojas de papel de arroz
- 30-50g de queso mozzarella (ajustar a tu gusto)
Salsa
- 3 cucharadas de kétchup
- 2 cucharadas de salsa Sriracha (ajustar el picante deseado)
- 1/2 cucharada de ajo picado
- Una pizca de pimienta negra
- 3 cucharadas de kétchup
- 2 cucharadas de salsa Sriracha (ajustar el picante deseado)
- 1/2 cucharada de ajo picado
- Una pizca de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara el ingrediente principal: el tofu blando. Abre el paquete de tofu blando y córtalo con cuidado en trozos del tamaño de un bocado (cubos de aproximadamente 2-3 cm). Coloca el tofu cortado en un recipiente apto para microondas. Manipúlalo con delicadeza, ya que el tofu blando se puede romper fácilmente.
Step 2
Ahora, preparemos el papel de arroz. Corta cada hoja de papel de arroz por la mitad. Luego, sumérgelas brevemente en agua hasta que estén flexibles y dóblalas con la forma deseada. Ten cuidado de no dejarlas en remojo demasiado tiempo, ya que podrían rasgarse.
Step 3
Es hora de montar el plato. Coloca las piezas de papel de arroz dobladas alrededor y encima del tofu blando en el recipiente. El papel de arroz ayudará a mantener el tofu húmedo mientras se cocina.
Step 4
¡Hagamos la deliciosa salsa! En un bol pequeño, combina 3 cucharadas de kétchup, 2 cucharadas de salsa Sriracha, 1/2 cucharada de ajo picado y una pizca de pimienta negra. Mezcla todo bien con una cuchara hasta obtener una salsa suave y uniforme. Rocía uniformemente esta salsa agridulce y picante sobre el tofu y el papel de arroz.
Step 5
¡Ahora, la estrella del gratinado: el queso! Espolvorea generosamente entre 30 y 50 g de queso mozzarella sobre el tofu con la salsa, según tu preferencia. El queso derretido añadirá un delicioso sabor salado. Una vez montado, introduce el recipiente en el microondas y caliéntalo durante unos 3-5 minutos, o hasta que el queso esté completamente derretido y burbujeante.
Step 6
Finalmente, decora tu gratinado de tofu blando terminado con una pizca de perejil fresco para una presentación hermosa. ¡Disfrútalo inmediatamente mientras está caliente para saborear la fantástica combinación de tofu cremoso y queso derretido!
