Filetes de Tofu Tiernos, Disfrútalos Saludablemente
¡Reponga su ingesta de proteínas de forma deliciosa con filetes de tofu tiernos, usando tofu en lugar de carne!
Este es un fantástico plato principal que utiliza tofu, un ingrediente común en las dietas. Al usar alulosa en lugar de azúcar, se reduce el contenido de azúcar y puede añadir incluso menos salsa de soja según su preferencia. Disfrute de una comida satisfactoria y deliciosa con estos filetes de tofu ligeramente crujientes por fuera y jugosos por dentro.
Ingredientes Principales
- 1 bloque de tofu (aprox. 300g)
- Pizca de sal
- Pizca de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepare el tofu (aprox. 300g). Marque ligeramente la superficie superior del tofu en un patrón de tablero de ajedrez con un cuchillo. Esto ayuda a que el adobo penetre mejor y hace que la textura sea más suave al cocinarlo.
Step 2
Sazone el tofu marcado por ambos lados con una pizca de sal y pimienta. Esto ayuda a eliminar cualquier olor a “habas” del tofu y realza su sabor.
Step 3
Precaliente una sartén y añada una pequeña cantidad de aceite de oliva. Coloque el tofu sazonado en la sartén y dóre ambos lados hasta que estén dorados. Cocine lentamente a fuego medio-bajo hasta que la superficie tenga un hermoso color marrón dorado.
Step 4
Una vez que el tofu esté bien dorado, retírelo con cuidado de la sartén y colóquelo en un plato. Seque ligeramente el exceso de aceite con una toalla de papel. Ahora es el momento de preparar la deliciosa salsa para los filetes de tofu. En un bol pequeño, combine 3 cucharadas de agua, 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de alulosa, 1 cucharada de vinagre y 1 cucharada de kétchup. Mezcle bien. Cocinar la salsa a fuego lento brevemente puede ayudar a lograr una mejor consistencia.
Step 5
Disponga los filetes de tofu dorados de forma atractiva en un plato para servir. Vierta la salsa preparada uniformemente sobre el tofu. Finalmente, espolvoree un poco de semillas de sésamo para darle un aroma a nuez, ¡y sus filetes de tofu saludables y deliciosos estarán listos!
