Fideos Instantáneos Estilo “Snack Bar” Coreano en Casa
¡Recrea los Famosos Fideos Coreanos de “Snack Bar” y “PC Bang” en tu Cocina!
Trae el auténtico sabor de los bares de snacks y cibercafés coreanos a tu hogar. Esta receta te guiará paso a paso para preparar un caldo profundo y sabroso, fideos perfectamente masticables y un huevo tierno y esponjoso, logrando una experiencia de ramen verdaderamente satisfactoria. Ideal para una comida rápida y deliciosa en cualquier momento.
Ingredientes Esenciales
- 1 paquete de fideos instantáneos (elige tu marca favorita)
- 1/2 tallo de cebolleta (cebolla de verdeo), finamente picada
- 1 huevo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, reúne tus ingredientes: un paquete de fideos instantáneos, media cebolleta (finamente picada), un huevo y 550 ml de agua. Esta proporción es la base para un delicioso tazón de ramen.
Step 2
Vierte 550 ml de agua en una olla y llévala a ebullición fuerte a fuego alto. Mientras el agua se calienta, pica finamente la cebolleta.
Step 3
En un tazón aparte, rompe un huevo y bátelo bien hasta que la yema y la clara estén completamente combinadas. Batir hasta que esté ligeramente espumoso puede ser beneficioso.
Step 4
Una vez que el agua esté hirviendo vigorosamente, agrega los fideos instantáneos y el paquete de condimento. Revuelve con palillos para disolver el condimento y deja que hierva.
Step 5
Agrega la mitad de la cebolleta picada al caldo de ramen hirviendo. Esto infundirá al caldo un refrescante aroma a cebolleta.
Step 6
Deja cocinar los fideos durante aproximadamente 2 a 3 minutos, asegurándote de que queden ligeramente firmes o ‘al dente’. Con cuidado, retira los fideos y colócalos en un tazón para servir. No los cocines demasiado en esta etapa.
Step 7
Con los fideos retirados, vierte lentamente el huevo batido en el caldo restante, haciendo un movimiento circular por el borde de la olla. Esta técnica ayuda a que el huevo se cocine en delicadas cintas en lugar de apelmazarse.
Step 8
El huevo comenzará a cocinarse y solidificarse casi de inmediato, formando tiernos grumos. Una vez que el huevo esté mayormente cuajado, dibuja suavemente una sola forma de cruz (+) a través de él con tus palillos. Evita revolver vigorosamente para mantener los trozos de huevo intactos.
Step 9
El huevo se cocina muy rápido, así que apaga el fuego tan pronto como se vea cuajado y esponjoso. Con cuidado, vierte el caldo caliente y la mezcla de huevo sobre los fideos que reservaste en el tazón.
Step 10
Finalmente, decora tus fideos con la cebolleta picada restante. ¡Tus deliciosos fideos estilo “snack bar” o “PC bang” coreano con sabor auténtico están ahora completos! Disfruta tu comida.
