Chili Jang Muchim Cremoso con Mayonesa
¡Un Delicioso Chili Jang Muchim con un Toque de Mayonesa para un Sabor Suave! Receta de Acompañamiento [por. Jibbab Hangureut]
Presentamos un giro encantador en un plato clásico: ¡Chili Jang Muchim con Mayonesa! Usamos mayonesa en lugar de aceite de sésamo para obtener un sabor rico y a nuez, junto con una textura maravillosamente suave y cremosa. Es un acompañamiento perfecto, simple pero con un toque especial.
Ingredientes Principales
- 3 chiles verdes coreanos o pepinos armenios (oigochu)
Condimentos
- 1 cucharada de Doenjang (pasta de soja coreana)
- 1/2 cucharada de Oligodang (jarabe de maíz)
- 1/2 cucharada de Mayonesa
- 1/2 cucharada de Gochugaru (copos de chile coreano)
- 1/2 cucharada de Ajo picado
- Una pizca de semillas de sésamo
- 1 cucharada de Doenjang (pasta de soja coreana)
- 1/2 cucharada de Oligodang (jarabe de maíz)
- 1/2 cucharada de Mayonesa
- 1/2 cucharada de Gochugaru (copos de chile coreano)
- 1/2 cucharada de Ajo picado
- Una pizca de semillas de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Lava bien los chiles verdes o los pepinos armenios y sécalos con una toalla. Córtalos en trozos del tamaño de un bocado, de aproximadamente 1 cm de grosor. Puedes quitar los extremos del tallo si lo prefieres, o dejarlos.
Step 2
En un tazón pequeño, combina 1 cucharada de doenjang, 1/2 cucharada de oligodang, 1/2 cucharada de mayonesa, 1/2 cucharada de gochugaru y 1/2 cucharada de ajo picado. Mezcla estos ingredientes con una cuchara o un batidor hasta que estén suaves y bien integrados, creando una deliciosa pasta de condimento.
Step 3
Añade los chiles cortados a la mezcla de doenjang preparada. Mezcla suavemente con las manos o con una cuchara, asegurándote de no aplastar los chiles. Recubre cada trozo uniformemente con el condimento para un sabor equilibrado.
Step 4
Una vez que todos los chiles estén bien cubiertos con el condimento, espolvorea una pizca de semillas de sésamo por encima. Esto añade un delicioso aroma a nuez y un atractivo visual.
Step 5
¡Tu crujiente y deliciosamente suave Chili Jang Muchim está listo! Es un acompañamiento fantástico que combina maravillosamente con el arroz. ¡Disfruta de esta receta especial de ‘Jibbab Hangureut’! Suscríbete a nuestro canal de YouTube para más recetas deliciosas: http://bit.ly/2QnUGbz
