Cazuela de Calabaza y Huevo con Queso
Prepara una Deliciosa Cazuela de Calabaza y Huevo Horneada con Queso Derretido
La Cazuela de Calabaza y Huevo es un plato encantador que combina la dulzura natural de la calabaza con la cremosidad del huevo y queso derretido. Aunque su nombre puede sonar elaborado, su preparación es sorprendentemente sencilla, perfecta para un tentempié o una comida ligera. Horneada a la perfección, ofrece una textura suave y un sabor reconfortante. ¡Vamos a crear esta maravilla culinaria en casa usando el microondas y el horno!
Ingredientes
- 1 calabaza mediana
- 140g – 280g de queso mozzarella (ajustar al gusto)
- 1 huevo
- Pizca de sal
- Pizca de pimienta negra
- Pizca de perejil (para decorar)
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Hola a todos! Hoy les traigo una receta especial y deliciosa: ‘Cazuela de Calabaza y Huevo’. Es fácil de hacer con ingredientes sencillos y será un éxito para grandes y pequeños. ¡Sigan los pasos y crearán una cazuela espectacular!
Step 2
Primero, vamos a preparar la protagonista de hoy: la calabaza. Lava bien una calabaza mediana bajo agua fría. Mientras tanto, precalienta el horno a 180°C (350°F). El precalentamiento suele tardar unos 10-20 minutos.
Step 3
Coloca la calabaza entera y limpia en el microondas y cocínala por unos 5 minutos. Esto la ablandará, facilitando mucho el corte y el vaciado posterior, preparándola para ser nuestro recipiente.
Step 4
Con cuidado, saca la calabaza caliente del microondas. Ahora, crearemos la ‘tapa’ de nuestra cazuela. Corta la parte superior de la calabaza, aproximadamente un quinto de su altura. Hazlo con precaución para no cortar demasiado profundo.
Step 5
Con una cuchara, retira las semillas y la parte fibrosa del interior de la calabaza. Cuanto más limpio dejes el interior, más suave será la textura final. Raspa bien las paredes internas.
Step 6
¡Listo! El interior de la calabaza está limpio y preparado para ser rellenado.
Step 7
Rompe un huevo con cuidado justo en el centro vacío de la calabaza. Intenta que la yema no se rompa en este momento.
Step 8
Ahora, usa un tenedor para pinchar y romper completamente la yema del huevo. ¡Este paso es clave! Si la yema se rompe en el horno, podría salirse de forma desordenada. Romperla ahora asegura una cocción uniforme con los demás ingredientes.
Step 9
Sazona el huevo dentro de la calabaza con una pizca de sal.
Step 10
Añade una pizca de pimienta negra recién molida para realzar el sabor.
Step 11
¡Llegó el momento del ingrediente estrella! Rellena generosamente el centro de la calabaza con queso mozzarella. Empieza con unos 140g, ¡o más si eres un amante del queso!
Step 12
Coloca la calabaza rellena con cuidado sobre una bandeja para hornear. Si la calabaza se tambalea, puedes usar un poco de papel de aluminio a su alrededor para estabilizarla en la bandeja.
Step 13
Hornea en el horno precalentado a 180°C (350°F) durante aproximadamente 25 minutos. El objetivo es que el queso se derrita y burbujee, y el huevo esté cocido. (Consejo: Los hornos varían, así que vigila tu cazuela y ajusta el tiempo de cocción según sea necesario.)
Step 14
Durante la cocción, el queso puede derretirse y parecer que se reduce. Para una experiencia aún más quesosa, puedes abrir el horno a mitad de cocción y añadir otros 140g de mozzarella. Continúa horneando por 25 minutos más, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante en la superficie. ¡Esto garantiza un delicioso ‘cheese pull’! Retira del horno cuando la superficie esté dorada.
Step 15
¡Aquí está nuestra Cazuela de Calabaza y Huevo recién salida del horno! El vapor que sale y el aroma son irresistibles.
Step 16
Para un toque final, espolvorea un poco de perejil picado sobre el queso derretido. Las hierbas verdes crean un bonito contraste visual con el amarillo de la calabaza y el blanco del queso.
Step 17
¡Y listo! Tu hermosa Cazuela de Calabaza y Huevo está lista para ser disfrutada. ¿No fue sorprendentemente fácil de preparar?
Step 18
El queso mozzarella dorado y la calabaza dulce y tierna forman una combinación visualmente muy atractiva. La forma redonda de la calabaza también le da un toque encantador al plato.
Step 19
Al cortar la cazuela caliente recién horneada, verás cómo el queso derretido se desborda como una cascada, ¡un momento verdaderamente mágico que hace que este plato sea especial!
Step 20
¡Miren qué maravilla de queso al tirar! La abundancia de queso que se extiende es un deleite visual y gustativo. ¡Definitivamente, es una ‘cascada de queso’!
Step 21
A pesar de la generosa cantidad de queso, la dulzura natural de la calabaza lo equilibra perfectamente, haciendo que la cazuela sea deliciosa y nada pesada. También se percibe un ligero sabor a huevo. Si prefieres un sabor a huevo más pronunciado, puedes usar dos huevos en lugar de uno. ¡Ajusta los ingredientes a tu gusto y disfruta!
