Arroz Nutritivo al Vapor con Ginseng
[Concurso de Recetas SamSam] Arroz Nutritivo con Ginseng: ¡Esencial para el Cambio de Estación!
Con la llegada del aire fresco, hemos preparado un arroz nutritivo al vapor repleto de ginseng de temporada. El aroma reconfortante del arroz recién hecho se combina con el sutil perfume del ginseng, reavivando el apetito y siendo ideal para cuidar la salud de toda la familia. Si extraña el sabor del arroz cocido en olla, esta receta le permitirá disfrutar de una vida cotidiana saludable con el poder revitalizante de una raíz de ginseng.
Ingredientes
- 2+ raíces de ginseng fresco (ajustar al gusto)
- 5 dátiles rojos (jujubes)
- 20 piñones
- 20 nueces de ginkgo
- 3 tazas de arroz (previamente remojado por al menos 1 hora)
Instrucciones de preparación
Step 1
Les presentamos la receta de ‘Arroz Nutritivo al Vapor con Ginseng’, un plato diseñado para nutrir cuerpo y mente. Prepárense para una comida especial que enriquecerá su mesa saludable.
Step 2
Hemos adquirido ginseng fresco, cargado con la energía del otoño. ¡Vamos a cocinar un delicioso arroz utilizando este ingrediente lleno de nutrientes!
Step 3
Reúna y prepare todos los ingredientes para un sabroso plato de arroz: el protagonista, ginseng fresco; dulces dátiles rojos; fragantes nueces de ginkgo; arroz previamente remojado; piñones tostados; y aceite de sésamo. ¡Todo listo para una comida deliciosa!
Step 4
Engrase generosamente el fondo de su olla con aceite de sésamo. Añada el arroz remojado y sofría brevemente hasta que los granos se vuelvan translúcidos. Sofreír el arroz hasta que esté translúcido ayuda a que quede suelto y tierno. Hoy haremos algo especial: cocinaremos el arroz inicialmente sin tapa. ¡No se lo pierdan!
Step 5
Mientras el arroz se cocina, preparemos el ingrediente estrella: el ginseng. Use un cepillo pequeño para limpiar meticulosamente toda la tierra de cada rincón y grieta de las raíces de ginseng. Después de lavarlo a fondo, corte el ginseng en rodajas, centrándose en la parte principal de la raíz, de aproximadamente 0.5 cm de grosor, para poder colocarlas elegantemente sobre el arroz. (La parte nudosa de la ‘corona’ del ginseng puede ser dura, así que considere quitarla o cortarla muy finamente).
Step 6
Cuando el agua del arroz comience a hervir vigorosamente, coloque suavemente el ginseng preparado, las nueces de ginkgo, los dátiles rojos y los piñones de manera uniforme sobre el arroz. Dispóngalos artísticamente para una presentación atractiva.
Step 7
Ahora, tape la olla y cocine a fuego lento durante al menos 5 minutos. Durante este tiempo de cocción al vapor, los deliciosos aromas de todos los ingredientes se infusionarán en el arroz, creando un sabor más profundo. Después de 5 minutos, apague el fuego y deje reposar otros 10 minutos para que el vapor se distribuya completamente.
Step 8
Este es el momento en que el pensamiento de regalar salud y cuidado a mi amada familia con este Arroz Nutritivo al Vapor con Ginseng, infundido con fragante ginseng, diversas nueces y dulces dátiles rojos, llena mi corazón.
Step 9
¡Su humeante y delicioso Arroz Nutritivo al Vapor con Ginseng está listo! Disfrute de la armoniosa mezcla del sutil aroma a ginseng y los sabrosos granos de arroz.
