簡単・満足の朝食に！栄養満点オートミール粥レシピ

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2年前

ヘルシーなオートミール粥で一日をスタートする方法

忙しい朝に食事を抜きがちな皆さんのために、免疫力アップにもつながる栄養満点のオートミール粥をご紹介します。一杯で満足できる、美味しくてヘルシーなオートミール粥を、簡単・スピーディーに作りましょう。

朝食にぴったりなオートミール粥を簡単に作ってみましょう。冷凍しておいたバナナ半量、牛乳、オートミール、塩などの基本的な材料を準備します。

オートミール大さじ4杯程度を、牛乳半カップであらかじめふやかしておきます。オートミールは潰したオーツ麦なので柔らかいですが、牛乳でふやかしておくことで、お粥にした際にさらに滑らかな食感になります。

牛乳でふやかしたオートミールに、解凍したバナナを細かく潰して加えます。弱火で粥を炊き始め、牛乳の縁に泡が出てきたらバナナを加えてよく混ぜてください。こうすることで、バナナの風味が粥全体に優しく広がります。

牛乳の代わりに、健康を考えて豆乳を使っても良いでしょう。鍋底が焦げ付かないように、絶えずかき混ぜながらオートミール粥を煮込んでください。ゆっくりとかき混ぜることで、お米が煮崩れるように、滑らかな食感のお粥が完成します。

お粥がほぼ完成する頃、最後に塩で味を調えます。入れすぎるとしょっぱくなるので、味見をしながら調整することが大切です。食べる直前に味付けするのが、素材本来の味を活かすコツです。

オートミール粥に彩りを添えるための材料を準備します。旬のミニトマトは食べやすい大きさに切り、冷蔵庫にあるブルーベリーも添えましょう。見た目も華やかになり、味も一層豊かになる栄養満点のオートミール粥が完成します。