簡単ケチャップ卵ハム丼
おうちで簡単！ケチャップで味付けする、あったか卵ハム丼
忙しい日でも、手軽に作れて満足感のある丼レシピをご紹介します。塩味の効いたスパムと、とろりとした目玉焼き、そして甘酸っぱいケチャップの絶妙なハーモニーが、あっという間にお茶碗を空っぽにしてしまうはず。ツナ缶を使っても、いつもと違う味わいが楽しめますよ。
材料
- 卵 2個
- スパムまたはランチョンミート 1缶（約200g）
- ケチャップ 適量（大さじ3〜4程度、またはお好みで調整）
- サラダ油 大さじ1〜2
- 温かいご飯 1膳分（約200g）
調理手順
Step 1
フライパンにサラダ油大さじ1〜2を熱し、中火にします。スパムは食べやすい厚さ（約1cm）に切り、両面がきつね色になるまで焼きます。卵は、お好みに合わせて半熟または固焼きの目玉焼きにします。黄身を崩さずにきれいに焼くのがポイントです。
Step 2
温かいご飯1膳分を、少し深めの丼によそいます。その上に、こんがり焼けたスパムと、きれいに焼いた目玉焼きを彩りよく盛り付けます。スパムをご飯の上に敷き詰めてから目玉焼きを乗せたり、並べて配置しても良いでしょう。
Step 3
最後に、丼の上にケチャップを大さじ3〜4程度、お好みに合わせてかけます。円を描くようにかけたり、ジグザグにかけてもOK。お好みで、少量のシラチャーソースやマヨネーズを添えても、風味がさらに豊かになります。温かいご飯と一緒に、よく混ぜてお召し上がりください！