シャキシャキ大根ともっちりベーコンの絶品ロール
おもてなしにも最適！見栄えも味も満点の大根とベーコンの巻き物レシピ
新鮮でシャキシャキとした大根と、香ばしいベーコンが絶妙にマッチした栄養満点のおつまみ「大根とベーコンの巻き物」をご紹介します。簡単なのに特別感があり、みんなを笑顔にする一品ですよ。
主な材料
- 新鮮な大根（かいわれ大根など） 1パック（約100g）
- 質の良いベーコン 300g
調理手順
Step 1
こんにちは！今日は、口いっぱいに広がる爽やかな風味と香ばしい旨味のハーモニーがたまらない「大根とベーコンの巻き物」を作ってみましょう。そのまま食べても美味しいですし、生春巻きの具材にしたり、ビビンバに添えたりと、万能な大根を使った、とってもおしゃれな一品です。特別な日の食卓にもぴったりなので、ぜひ参考にしてくださいね！
Step 2
この料理に使う材料は、本当にシンプルです。新鮮な大根、美味しいベーコン、そして風味をプラスしてくれる照り焼きソースがあればOK。お好みで他の野菜を加えても美味しいですよ！
Step 3
さあ、次はベーコンを美味しく焼いていきましょう。フライパンを中弱火で熱し、ベーコンを重ならないように並べます。焦げ付かないように注意しながら、時々裏返して、こんがりと香ばしく焼き上げてください。ベーコンから脂がたくさん出てきたら、キッチンペーパーで軽く拭き取ると、よりすっきりとした仕上がりになります。
Step 4
焼きあがったベーコンの上に、新鮮な大根を適量のせ、くるくると巻いていきましょう。ベーコンの温かさが大根のシャキシャキ感をほんのり活かしつつ、みずみずしい食感をそのまま保ってくれます。きつく巻きすぎず、でも大根が潰れないように、適度な力加減で巻くのがポイントです。
Step 5
こうして出来上がった大根とベーコンの巻き物を、お皿に彩りよく盛り付けましょう。最後に、用意しておいた照り焼きソースを全体に回しかければ、見た目も味も抜群の「大根とベーコンの巻き物」の完成です！一口食べれば、シャキシャキ感と香ばしさが口いっぱいに広がる、まさに絶品ですよ。
