甘くて香ばしい チーズキャンディ餃子
ホワイトデーのプレゼントにぴったり！ソウル牛乳ゴーダチーズを使ったキャンディ餃子のレシピ
来るホワイトデーに、甘いキャンディーの代わりに心のこもった特別な料理をプレゼントしたいとお考えですか？可愛らしくてキュートな形の「キャンディ餃子」は、大切な人に感動を与える最高の選択となるでしょう。ソウル牛乳のゴーダチーズと、ふんわりとしたサツマイモを使った、外はサクサク、中はしっとりとしたキャンディ餃子のレシピをご紹介します。贈る人も作る人も幸せになる特別な料理で、楽しい思い出を作りましょう！外はカリッと、中はとろ～り！香ばしい風味が満載のチーズキャンディ餃子で、甘いホワイトデーを完成させてくださいね。^^*
材料
- さつまいも 1個 (中サイズ)
- 餃子の皮 20枚
- ソウル牛乳ゴーダチーズ 4枚
- ブロッコリー 50g
- にんじん 50g
- マヨネーズ 大さじ4
- 練乳 小さじ1/2
- 牛乳 大さじ2
- レモン汁 小さじ2
- 塩 ひとつまみ
- こしょう 少々
- サラダ油 少々 (必要に応じて)
調理手順
Step 1
美味しいキャンディ餃子を作るための材料をすべて準備してください。新鮮な材料を揃えることが、美味しい料理への第一歩です！
Step 2
今日の料理のキーマテリアルの一つ、なめらかで濃厚な風味が特徴のソウル牛乳ゴーダチーズを準備します。このチーズが餃子の餡に豊かな風味を加えてくれます。
Step 3
中サイズさつまいも1個をきれいに洗って準備します。皮付きのままでも構いません。蒸し器に入れるか、電子レンジ対応の容器に入れてラップをし、箸で数カ所刺して穴を開けます。電子レンジに入れ、8分から10分ほど、さつまいもに箸がスッと通るまでしっかりと加熱してください。
Step 4
電子レンジで加熱したさつまいもは熱いので、取り出す際は注意してください。少し冷めたら皮をむきます。温かいうちに潰すと最もなめらかになるので、フォークやマッシャーを使って、塊が残らないように細かく潰してください。塊ができないように丁寧に潰すことが、餡をよりなめらかにするポイントです。
Step 5
にんじんとブロッコリーは、みじん切りにします。ピーラーを使ったり、包丁で細かく刻んだりして準備してください。野菜が大きすぎると餡を包みにくくなることがあるので、できるだけ細かく刻むのがおすすめです。
Step 6
細かく潰したさつまいもに、みじん切りにしたブロッコリーとにんじんを加え、準備した調味料をすべて入れます。マヨネーズ大さじ4、練乳小さじ1/2、牛乳大さじ2、レモン汁小さじ2、塩ひとつまみ、こしょう少々を加えます。すべての材料が均一に混ざるように、よく混ぜ合わせます。最後に、ソウル牛乳ゴーダチーズをちぎって加え、もう一度軽く混ぜ合わせます。チーズが固まらないように、優しく混ぜるのがコツです。
Step 7
すべての材料が均一に混ざったら、美味しいさつまいもチーズ餡の完成です！甘くて香ばしい香りが、すでに食欲をそそりますね！
Step 8
餃子の皮の中央に、適量の餡を乗せます。入れすぎると皮が破れることがあるので、適量を入れてください。餃子の皮の縁に指で軽く水をつけてから、キャンディーのようにくるくると巻いていきます。両端をねじったり、ひだを寄せたりして、キャンディーのような形に整えてください。形をきれいに整えることで、より可愛らしいキャンディ餃子になります。
Step 9
餃子の両端を優しくつまんでひだを寄せると、まるで可愛らしいキャンディーのような、丸くてキュートな形の餃子が完成します。この工程は、お子様と一緒に楽しむことができるアクティビティにもなります。
Step 10
エアフライヤーで調理するために、トレイの上に形作ったキャンディ餃子を、くっつかないように少し間隔をあけて一つずつ並べます。餃子がくっつかないように、サラダ油を軽くスプレーしておくと、よりカリッと焼き上がります。（油はたくさん使わなくても大丈夫です。）
Step 11
エアフライヤーを190℃で10分間調理します。餃子の大きさやエアフライヤーの性能によって、調理時間は調整してください。きれいなきつね色に焼きあがったら、チーズキャンディ餃子の完成です。外はカリッと、中はしっとりの素晴らしい味を楽しむ準備をしましょう！
Step 12
お子様のおやつにも、特別な日のワインのお供にも最適な、甘くて香ばしいキャンディ餃子が完成しました。ワインと共に甘いキャンディ餃子を楽しみながら、豊かでロマンチックなホワイトデーをお過ごしください！ 😀
