炊飯器で簡単！元気が出る鶏肉と餃子のスープ
炊飯器で作る一人分！鶏肉と餃子のスープで元気チャージ
炊飯器で手軽に作れる鶏肉と餃子のスープ。鶏肉とすりごまの濃厚なスープで、しっかり元気をチャージしましょう。
主な材料
- 鶏肉のぶつ切り 4個（解凍済み）
- 水 300ml
- 餃子 6個
調理手順
Step 1
まず、鶏肉のぶつ切り4個を用意します。冷凍の場合は、しっかりと解凍しておきましょう。解凍した鶏肉を炊飯器の内釜に入れ、きれいに洗った水300mlを注ぎます。一人前の分量として、鶏肉4個がちょうど良い量でした。
Step 2
鶏肉が柔らかく、しっかりと火が通るように、炊飯器に鶏肉と水300mlを入れたら、えごまパウダー大さじ3、オニオンパウダー大さじ1、煮干しパウダー大さじ1、そして韓国醤油（チゲ用醤油）大さじ1を全て加えます。炊飯器の「再加熱」または「炊飯」モードを使い、9分間調理してください。（ヒント：私は赤玉ねぎパウダーを使ったので、スープの色が少し赤みを帯びました。玉ねぎパウダーを使うと、玉ねぎを刻む手間が省け、冷凍保存すれば長持ちし、スープもすっきり仕上がるのでとても便利です。）
Step 3
最初の調理（再加熱9分）が終わったら、炊飯器の蓋をそっと開け、準備した餃子6個と刻みネギひとつかみを加えます。そして、再び炊飯器の「再加熱」または「炊飯」モードで、さらに9分間調理してください。餃子が破裂しないように、優しく加えるのがポイントです。
Step 4
美味しい鶏肉と餃子のスープの完成です！:) えごまパウダーのおかげで、スープはとても香ばしく濃厚で、ご飯を一杯入れて雑炊のようにしても最高です。肌寒い日には、温かいスープでほっと一息つきましょう。
