栄養満点！10分で完成 アボカド明太子ビビンバ
[簡単明太子レシピ] 10分でパパッと！風味豊かなアボカド明太子ビビンバ
冷蔵庫にあったアボカドと明太子で、あっという間に作れる超簡単アボカド明太子ビビンバをご紹介します。クリーミーなアボカドと、しょっぱ旨い明太子の絶妙な組み合わせで、忙しい日でも美味しく満足感のある一品をお楽しみください！
主な材料
- 熟したアボカド 1個
- 新鮮な明太子 4腹（各約50g）
- 卵 2個
- 刻み海苔（お好みで）
- ごま油（香ばしさをプラス）
調理手順
Step 1
まず、料理に使う新鮮なアボカド、明太子、卵、刻み海苔、そしてごま油を準備しましょう。全ての材料が揃っていると、調理がより早く、楽しく進められます。
Step 2
明太子は、包丁やスプーンで軽く切れ込みを入れ、中身の薄皮から慎重に丁寧に取り出してください。この時、卵が崩れないように優しく扱うのがコツです。
Step 3
よく熟したアボカドは、きれいに洗ってから、包丁で種に沿って半分に切ります。片手でアボカドを持ち、もう一方の手でひねると簡単に半分に分かれます。種が付いている方は、包丁の先で種を軽く刺してひねると、種が簡単に取れます。その後、スプーンを果肉と皮の間に差し込んでくり抜くと、きれいに取り出せます。
Step 4
皮から取り出したアボカドは、食べやすいように薄切りにします。厚すぎず薄すぎないように切ると、ご飯とよく馴染み、食感が良くなります。
Step 5
ビビンバの上に散らす、風味豊かな刻み海苔を準備します。市販の刻み海苔を使っても良いですし、自分で焼いた海苔を細かくちぎって使っても美味しいです。
Step 6
卵はお好みの固さで目玉焼きにします。半熟にすると、黄身を崩して混ぜ合わせたときに、よりクリーミーで濃厚な味わいが楽しめます。固焼きがお好みなら、しっかり火を通してください。
Step 7
深さのある、きれいな器にご飯をたっぷり盛り、ビビンバのベースを作ります。
Step 8
ご飯の上に、きれいにスライスしたアボカドを彩りよく並べ、準備した刻み海苔をパラパラと散らします。海苔の香ばしい香りが食欲をそそります。
Step 9
先ほど焼いた目玉焼きを、アボカドと海苔の上にこんもりと乗せます。こんがり焼けた目玉焼きが、見た目の華やかさを添えます。
Step 10
いよいよ、この料理の主役である明太子を、ご飯や具材の上に彩りよく乗せます。鮮やかな赤い明太子が、全体の彩りをさらに豊かにしてくれます。
Step 11
美味しそうな見た目のアボカド明太子ビビンバが完成しました！見ているだけで食欲をそそる、愛情たっぷりの一品です。
Step 12
上記の手順で、もう一皿作ると、合計2人分のアボカド明太子ビビンバが完成します。たっぷりお楽しみください！
Step 13
このビビンバは、特別なタレを加えなくても、明太子自体の程よい塩味と旨味で、しっかりとした味が完成します。スプーンでさっくりと混ぜて、美味しく召し上がってください。お好みで、醤油やごま油を少し加えても良いでしょう。
