定番！BLTサンドイッチ
簡単なのに本格的！絶品BLTサンドイッチの作り方
今日は、簡単なのに満足感たっぷりのBLTサンドイッチをご紹介します。カリカリのベーコン、シャキシャキのレタス、ジューシーなトマトがたっぷりと挟まれたこのサンドイッチは、見た目も美しく、味も格別です。栄養バランスも良く、忙しい日のランチにもぴったり。おうちでのブランチにぜひ作ってみてくださいね！
材料
- 食パン 4枚
- 厚切りベーコン 4枚
- 新鮮なレタス（またはロメインレタス） たっぷり
- 新鮮な卵 2個
- 熟したトマト 1個
- チェダーチーズ スライス 2枚
- 粒マスタード（ホールグレインマスタード） 適量
- クリームチーズ（またはマヨネーズ） 適量
調理手順
Step 1
油をひかずに温めたフライパンにベーコンを並べます。時々裏返しながら、こんがりとカリカリになるまで焼いてください。焼いたベーコンから出た余分な油は、キッチンペーパーで軽く押さえて吸い取ると、よりすっきりと仕上がります。
Step 2
フライパンに卵を割り入れ、半熟の目玉焼きを作ります。塩は加えず、胡椒を軽く振る程度にすると、卵本来の味を楽しめます。お好みでしっかりと火を通しても構いませんよ。 🙂 （半熟が苦手な方は、固ゆで卵にしてもOKです。）
Step 3
レタスはきれいに洗い、しっかりと水気を切ってください。ロメインレタスを使うと、よりシャキシャキとした食感が楽しめます。トマトも同様にきれいに洗い、約0.5cm厚さにスライスします。
Step 4
風味付けにチェダーチーズは2枚用意しましょう。
Step 5
食パンはトースターやフライパンで、香ばしい黄金色になるまで焼きます。焼けた食パンの片面にクリームチーズを、もう片方の面には粒マスタードを丁寧に塗ります。（クリームチーズの代わりにマヨネーズを使っても、また違った美味しさが楽しめますよ。^^）
Step 6
粒マスタードを塗った食パンの上に、たっぷりのレタスを敷き詰めます。その上に、スライスしたトマト、半熟の目玉焼き、カリカリに焼いたベーコン、そしてチェダーチーズを順に重ねていきます。
Step 7
最後にクリームチーズを塗った食パンをかぶせます。サンドイッチが崩れないように、クッキングシートやラップでしっかりと包み、パン切りナイフで真ん中をサクサクとカットすれば、見た目も美しい本格BLTサンドイッチの完成です！ 🙂
