大根キムチとピリ辛ツナのビビンバ：超簡単レシピ
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キムチが思ったより早く熟成してしまってお困りですか？心配いりません！このレシピでは、余った大根キムチとピリ辛ツナを使って、超簡単なビビンバを作ります。風味豊かな大根キムチと濃厚なピリ辛ツナの絶妙な組み合わせに、炒めコチュジャンを少し加えるだけで、他のおかずがなくても満足感のある一食が完成します。大根キムチがない場合は、細かく刻んだ白菜キムチでも美味しく作れるのでご安心ください。温かいご飯の上に材料をきれいに盛り付け、ごま油と白ごまを散らせば、風味豊かで食感も楽しい大根キムチピリ辛ツナビビンバの出来上がりです。温かいご飯、シャキシャキのキムチ、そしてピリ辛ツナの調和で、失われた食欲を取り戻しましょう！
主な材料
- ピリ辛ツナ缶 1/2缶
- よく熟した大根キムチ 大さじ2杯程度
- 炒めコチュジャン 小さじ1杯
- 目玉焼き 1個
- 温かいご飯 1杯
- ごま油 適量
- 白ごま 適量
調理手順
Step 1
まず、大きめの器に温かいご飯をたっぷり盛り付けます。ご飯の手前側によく熟した大根キムチをきれいに並べます。その隣に、準備したピリ辛ツナを食欲をそそるように盛り付けます。
Step 2
大根キムチとピリ辛ツナ自体に味がついているため、炒めコチュジャンは味見をしながらごく少量加えるのがおすすめです。入れすぎると塩辛くなる可能性があるので、お好みで量を調整してください。
Step 3
きれいに焼いた目玉焼きをビビンバの上に彩りよく乗せます。最後に、香ばしさを加える白ごまをパラパラと振りかけ、風味を引き立てるごま油をお好みで回しかければ完成です。このように、ご家庭にある材料で手軽に作れる大根キムチピリ辛ツナビビンバは、忙しい日のための、満足感のある美味しい一食として最適です。
