冷凍ベーグルを美味しく！絶品ベーグルサンドイッチ
冷凍ベーグル活用術！外はカリッと中はもちもち、簡単ベーグルサンドイッチの作り方
冷凍庫に眠っているベーグルを、まるで焼きたてのように美味しく蘇らせる秘訣と、絶品ベーグルサンドイッチの作り方をご紹介します。残ったベーグルを無駄にせず、素晴らしい一食に変身させる方法、本当に簡単なんですよ！カチカチに凍った冷凍ベーグルも、エアフライヤーを170℃で5分ずつ、表裏と焼けば、驚くほどふっくら温かい、焼きたてのようなベーグルに生まれ変わります。たくさん買って冷凍庫に入れてしまった時や、数日経って硬くなったベーグルを活用するのにぴったりのレシピです。
ベーグルサンドイッチの材料
- ベーグル 2個
- 卵 2個
- スライスチーズ 2枚
- リコッタチーズまたはクリームチーズ 大さじ2
- スライスハム 8枚
- サラダ油 大さじ2
- 塩 少々
- こしょう 少々
調理手順
Step 1
フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、中火で温めます。卵2個をそっと割り入れ、塩ひとつまみを振り、お好みの固さの目玉焼きを作ります。黄身は半熟でも、しっかり火を通しても、お好みで調整してください。
Step 2
卵を焼いている間に、スライスハム8枚も同じフライパンに並べます。各面を1〜2分ずつ、こんがりと焼き色がつくまで焼いてください。ハムを軽く焼くことで風味が格段に増し、サンドイッチがさらに美味しくなります。
Step 3
いよいよサンドイッチの主役、ベーグルを準備しましょう。焼きたてで温かいベーグル2個を半分にカットします。ベーグルの内側に、なめらかなリコッタチーズか風味豊かなクリームチーズを、それぞれ大さじ1ずつ丁寧に塗ります。温かいベーグルにチーズを塗ると、少し溶けてよりクリーミーになりますよ。
Step 4
チーズを塗ったベーグル片面に、スライスチーズを1枚ずつきれいに乗せます。その上に、先ほど焼いた温かい目玉焼きを1個ずつ乗せ、お好みでこしょうを軽く振って風味をプラスしましょう。
Step 5
次に、ジューシーなスライスハムを4枚ずつたっぷりと乗せます。最後に、もう一方のベーグルをかぶせれば、見栄えの良いベーグルサンドイッチの完成です！簡単なのに、味も栄養も満点のサンドイッチで、満足感のある一食をお楽しみください。
Step 6
このレシピでは、プレーンベーグルとブルーベリーベーグルを使用しました。お好みのどんな種類のベーグルを使っても、素晴らしいサンドイッチが作れますよ。
