ヘルシー豆腐いなり寿司
こどもの日のおやつにぴったり！ダイエットにもおすすめな簡単豆腐いなり寿司
お子様のおやつや、ちょっとした運動会のお弁当にもぴったりの豆腐いなり寿司のレシピをご紹介します。ふんわりとした豆腐と、甘酸っぱい味付けのお揚げの組み合わせが絶妙で、軽めの食事をしたい方にもおすすめのヘルシーメニューです。詳しい作り方はブログでチェックしてくださいね：https://blog.naver.com/yejin1108/221916505004
材料
- 豆腐 200g (木綿豆腐なら半丁くらい、水切りしておく)
- 市販のいなり寿司用油揚げ 2人分
- 白ごま 少々 (お好みで)
調理手順
Step 1
まずは材料の準備から。豆腐は200g（木綿豆腐なら半丁ほど）、市販のいなり寿司用油揚げは2人分を用意します。豆腐はキッチンペーパーで包んで軽く重しをするか、レンジで加熱するなどして、しっかりと水切りをしておくと、味がぼやけず美味しく仕上がります。
Step 2
いなり寿司の味付け用（甘酢やだし汁など）をすべて油揚げに加えてください。もし、甘すぎるのが苦手な場合は、甘酢の量を少し減らして、お好みの味に調整していただいても大丈夫ですよ。市販のキットを使えば、味付けも簡単です。
Step 3
油揚げに具材を詰める前に、油揚げを優しく開いておきます。次に、水切りした豆腐をスプーンの背などで潰しながら、または細かく刻んで、油揚げの中にしっかりと詰めていきます。豆腐をぎゅっと詰めると、食べ応えがあって美味しいです。
Step 4
これで、美味しい豆腐いなり寿司の完成です！とても簡単ですよね。特別な日のお子様との食事や、手軽に済ませたいランチにぴったりなメニューです。ぜひ、ご家族で楽しんでくださいね！
