カリッとふわっ！おうちで簡単、絶品塩パンレシピ

分類: パン
材料カテゴリ: 加工食品
状況: おやつ
調理法: 焼く
人分: 1 人分
調理時間: 10 分以内
難易度: 誰でも

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4年前

おうちで手軽に作る、外はサクサク、中はしっとり美味しい塩パン

最近、あちこちで見かける塩パン！難しそうと思っていた塩パンも、おうちで外はカリッと、中はバターの風味豊かに作る方法をご紹介します。一度食べたら止まらない、魅力的な塩パン、ぜひ作ってみてくださいね！♡

まず、冷凍庫からミニクロワッサン生地を取り出します。大きめの容器に、生地同士がくっつかないように間隔をあけて並べ入れます。蓋をして、室温で約15時間から24時間ほどゆっくりと発酵させてください。生地の大きさや室温によって発酵時間は調整してください。

24時間の発酵が終わったら、生地が目に見えて膨らみ、ボリュームが出ているか確認します。この過程でパンの内部が柔らかく仕上がり、風味が増します。

よく発酵した生地の上に、細かい塩を均一に振りかけます。お好みで塩の量は調整してください。もう少し食感を楽しみたい場合は、細かい塩の代わりに粗塩を使っても良いでしょう。塩がパンの表面に均等に分布するように注意してください。

塩を振ったクロワッサン生地を、エアフライヤーのバスケットに入れます。180℃に予熱したエアフライヤーで約8分間焼きます。パンがきつね色に焼けたら、外はカリッと、中はしっとりとした美味しい塩パンの完成です。焼いている途中で焦げ付かないように、一度確認するとさらに良いでしょう。