カリカリ！ガーリックトルティーヤチップス
::トルティーヤ料理:: 残ったトルティーヤで超簡単！ビールのおつまみに最高なガーリックトルティーヤチップスの作り方
ピザを作った後、トルティーヤが余っていませんか？そんな時におすすめなのが、この超簡単なガーリックトルティーヤチップスです！甘いハチミツ、香ばしいニンニク、そしてコクのあるバターが絶妙なハーモニーを奏でます。外はカリカリ、中はほんのりモチモチとした食感は、ビールのおつまみとしてはもちろん、お子様のおやつにもぴったり。作り方もとっても簡単なので、ぜひ試してみてくださいね！
材料
- トルティーヤ 1枚
- 無塩バター 1かけ（約10g）
- ハチミツ 大さじ2
- ニンニク（みじん切り） 大さじ1
- パセリ（乾燥） 少々
- 塩 ひとつまみ
調理手順
Step 1
まず、トルティーヤを1枚用意します。包丁やピザカッターを使って、食べやすいように8等分の三角形にカットしてください。均一な大きさにカットすると、きれいに焼き上がります。
Step 2
それでは、トルティーヤに塗る美味しいガーリックソースを作りましょう。小さなボウルにバター1かけと、甘いハチミツ大さじ2を入れます。
Step 3
風味をプラスするニンニクのみじん切り大さじ1も加えます。ニンニクの量はお好みで調整してください。
Step 4
香りを良くするためにパセリの乾燥少々を振りかけ、味に深みを加える塩ひとつまみも忘れずに入れましょう。
Step 5
すべての材料がなめらかに混ざるように、電子レンジで約20秒加熱します。バターが溶けて、材料が混ぜやすくなります。
Step 6
電子レンジから取り出したら、スプーンや泡立て器で材料が均一に混ざるまでよく混ぜてください。ダマがなく、なめらかなソース状になるまで混ぜるのがポイントです。
Step 7
準備したトルティーヤのピースに、先ほど作ったガーリックソースをまんべんなく塗っていきます。ハケを使うと、より広範囲に均一に塗ることができます。端までしっかり塗ると、どこを食べても美味しくなりますよ。
Step 8
エアフライヤーのバスケットにクッキングシートを敷きます。ソースが焦げ付いたりくっついたりするのを防ぎ、後片付けも楽になります。ソースを塗ったトルティーヤチップスを、重ならないように重ならないように並べていきます。重なっていると、カリッと仕上がらないことがあります。
Step 9
バスケットをエアフライヤーに入れ、170℃の温度で約8分間焼きます。途中で一度様子を見て、焦げ付かないように確認するとさらに良いでしょう。こんがりと焼き色がついたら、美味しい香りが漂ってきます。
Step 10
完成です！外はカリカリ、甘いガーリックソースが食欲をそそる美味しいトルティーヤチップスができあがりました！温かいうちにいただくのが一番美味しいです。ビールと一緒に楽しんだり、軽食としても最適です。
