お父さんのためのボリューム満点！おでんクロワッサンバーガー
頑固お父さんも大満足！サムジンおでんの「炒め用おでん」で作る、プレミアムおでんクロワッサンバーガー
最近、駅三洞にオープンしたサムジンおでん堂で美味しいおでん料理にインスピレーションを受け、このレシピが生まれました。特に「うちの家族が選ぶこだわり炒め用おでん3種」を活用し、おでんを主役にした、サムジンおでん堂で販売されてもおかしくないような特別なレシピを開発することを目指しました。このレシピでは、「炒め用おでん」のしっかりとした厚みを活かし、ボリューム満点の食事代替品となる「お父さんのための、おでんクロワッサンバーガー」をご紹介します。頑固な食通のお父さんも納得の味と見た目、そして驚くほど簡単な調理法をぜひお試しください！
主な材料
- サムジンおでん うちの家族が選ぶこだわり炒め用おでん 1パック
- にんじん 100g
- エリンギ 100g
- ニラ 2株
- ニンニク 3かけ
- はちみつ 30g
- ごはん 60g
- 鶏むね肉 60g
- きゅうりのピクルス 50g
調理手順
Step 1
まずは、レシピに使用する全ての材料をきれいに洗って準備しましょう。にんじんとエリンギは細かく千切りにします。ニンニクはみじん切りにしてください。ニラは軽く茹でてから使います。
Step 2
丸いクロワッサン風の形を作るために、サムジンおでんの炒め用おでんを3枚用意します。それぞれのシートを縦に4等分し、合計12枚のピースを作ってください。おでんのしっかりとした食感が、食べ応えをプラスしてくれます。
Step 3
作っておいたおでんのピースの内側に、付属のプルコギ風炒め用ソースを丁寧に塗ります。ソースの旨味が、おでんにしっかりと染み込むようにしましょう。
Step 4
味付けしたおでんの上に、準備した千切りにんじんとエリンギを彩りよく交互にのせていきます。野菜のシャキシャキとした食感と風味が、おでんと素晴らしい調和を生み出します。
Step 5
野菜をのせたおでんのピース12枚を、6枚ずつ手に取り、具材が崩れないようにしっかりと巻き込み、クロワッサンの形に整えます。まるでパンのように美しい形に仕上がりますよ。
Step 6
完成したおでんクロワッサンをエアフライヤーに入れ、160℃で15分間調理します。この工程で、おでんがこんがりと焼け、さらに豊かな風味が増します。
Step 7
小さなボウルにはちみつとみじん切りにしたニンニクを混ぜ合わせ、ハニーガーリックソースを作ります。15分後、エアフライヤーからおでんクロワッサンを取り出し、ハニーガーリックソースを全体にたっぷりと塗ってから、さらに5分間調理します。最後に、あらかじめ茹でておいたニラでおでんクロワッサンを縛って形を固定すれば、見た目も食欲をそそる仕上がりになります。
Step 8
見事な「お父さんのための、おでんクロワッサン」が完成しました！このままでも美味しいですが、ボリューム満点の食事代わりになるバーガーへと変身させましょう。
Step 9
ごはんに付属のプルコギ風炒め用ソース、ごま、刻みのりを加えてよく混ぜ合わせます。混ぜ合わせたごはんを、おでんクロワッサンの大きさに合わせて丸く、しっかりと握り、バーガーの土台を作ります。
Step 10
茹でた鶏むね肉を用意します。鶏むね肉にプルコギ風炒め用ソースとみじん切りにしたニンニクを混ぜたタレを全体に塗り、フライパンでこんがりと焼き色をつけ、風味をプラスします。
Step 11
いよいよバーガーを重ねていきます。まず、ごはんの土台の上に、おでんクロワッサン、焼いた鶏むね肉、そしてきゅうりのピクルスを順に重ねます。最後に、もう一つのおでんクロワッサンで蓋をすれば、立派なバーガーの形が完成します。
Step 12
材料が層になり、頑固なお父さんも感嘆する「おでんクロワッサンバーガー」が完成しました！ボリューム満点の見た目と特別な味わいで、お父さんの舌を魅了すること間違いなしです。☆完成☆
Step 13
サムジンおでんの「こだわり炒め用おでん3種」は、お子さん、お母さん、お父さんなど、家族全員の好みに合わせて無限にアレンジ可能です。それぞれの好みに合った様々なメニューを簡単に作れるのが大きな魅力です。
Step 14
わざわざ別のソースを用意する必要がなく、サムジンおでんのこだわり炒め用おでん3種と付属の材料だけで、このように簡単で特別な、おでんクロワッサンメニューが完成します。今日はご家族のために、特別な一品に挑戦してみてはいかがでしょうか？
Step 15
このレシピ以外にも、お子様向けの「おでんクロワッサンサンドイッチ」(@6960148)や、お母さん向けの「おでんクロワッサンフライ」(@6960151)もありますので、ぜひ参考にしてみてください！
