Yakisoba Sederhana dengan Daging Samgyeopsal
Resep Yakisoba Daging Samgyeopsal Lezat & Praktis Menggunakan Saus Siap Pakai
Nikmati Yakisoba ala restoran di rumah! Resep ini menggunakan daging samgyeopsal (perut babi Korea), mie yakisoba, dan saus siap pakai yang praktis, sehingga sangat mudah diikuti oleh siapa saja. Ini adalah pilihan sempurna untuk makan siang atau makan malam yang memuaskan.
Bahan Utama
- Daging samgyeopsal (irisan tipis) 1 genggam (sekitar 100-150g)
- Mie yakisoba siap pakai 1 porsi (1 bungkus)
- Saus yakisoba siap pakai 1 porsi (1 bungkus)
- Daun bawang 2/3 batang (utamakan bagian putih, iris tipis)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan semua bahan untuk membuat Yakisoba yang lezat. Lapisi daging samgyeopsal dengan tisu dapur untuk menyerap kelebihan darah. Iris tipis daun bawang, fokus pada bagian putihnya, dengan ketebalan sekitar 0.5 cm. Jika mie dan saus yakisoba siap pakai Anda memiliki instruksi memasak khusus, sebaiknya periksa kemasannya untuk hasil terbaik.
Step 2
Panaskan wajan dengan api sedang. Anda bisa menambahkan sedikit minyak, atau menggunakan lemak alami dari daging samgyeopsal itu sendiri. Masukkan irisan daging samgyeopsal ke dalam wajan. Masak sambil sesekali dibalik hingga berwarna cokelat keemasan dan sedikit renyah. Langkah ini penting untuk mengembangkan rasa yang kaya dan gurih.
Step 3
Setelah daging samgyeopsal berwarna cokelat keemasan, tambahkan irisan daun bawang ke dalam wajan. Tumis bersama daging selama kurang lebih satu menit. Aroma daun bawang yang harum akan berpadu indah dengan lemak daging yang keluar, menciptakan aroma yang lezat. Masak hanya sampai daun bawang sedikit layu dan harum; hindari memasaknya terlalu lama karena bisa menjadi lembek.
Step 4
Ketika daun bawang sudah matang tetapi masih sedikit renyah, tambahkan mie yakisoba yang sudah disiapkan. Gunakan sumpit untuk memisahkan mie dengan lembut agar tidak menggumpal. Aduk rata semua bahan – mie, daging, dan daun bawang – pastikan tercampur dengan baik. Perhatikan api agar mie tidak lengket di wajan.
Step 5
Sekarang saatnya menambahkan saus yakisoba yang menjadi bintangnya! Tuangkan saus yakisoba siap pakai secara merata di atas mie. Besarkan api menjadi sedang-tinggi dan tumis dengan cepat selama sekitar 1-2 menit. Terus aduk hingga saus melapisi mie secara merata dan mie terlihat mengkilap. Yakisoba lezat Anda kini siap dinikmati! Untuk sentuhan ekstra, pertimbangkan untuk menghiasnya dengan katsuobushi (serutan ikan cakalang asap) atau irisan cabai rawit.
