Salad Makaroni Kiwi yang Segar dan Manis
Resep Salad Makaroni Kiwi, Sempurna untuk Acara Spesial
Cukup tambahkan kiwi ke dalam salad makaroni biasa Anda, dan rasanya akan menjadi luar biasa lezat! Anda akan ketagihan menambahkan kiwi ke semua salad makaroni Anda mulai sekarang. Keasaman halus dari kiwi menyeimbangkan rasa kaya, menciptakan harmoni yang sempurna dengan makaroni yang lembut, bawang bombay yang renyah, dan stik kepiting yang lembut. Ini adalah hidangan yang sederhana namun canggih, sempurna untuk pesta, pertemuan, atau sebagai makanan ringan yang menyenangkan.
Bahan Salad
- 100g Makaroni
- 2 buah Kiwi segar (disarankan kiwi Zespri)
- 1/4 buah Bawang bombay
- 2 batang Stik kepiting (atau daging kepiting imitasi)
Saus Salad yang Segar
- 3 sdm Mayones
- 1/4 sdt Garam (sesuaikan selera)
- 1/2 sdt Gula (sesuaikan selera)
- 3 sdm Mayones
- 1/4 sdt Garam (sesuaikan selera)
- 1/2 sdt Gula (sesuaikan selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Mulailah dengan menyiapkan kiwi Anda yang segar dan matang. Menggunakan kiwi manis seperti Zespri akan meningkatkan rasa keseluruhan salad Anda.
Step 2
Kupas kiwi yang sudah disiapkan dan potong menjadi ukuran sekali gigit atau ukuran yang Anda inginkan untuk salad. Hindari memotongnya terlalu kecil, karena bisa menjadi lembek. Usahakan ukuran yang memberikan tekstur yang menyenangkan di setiap gigitan.
Step 3
Didihkan air dalam panci dengan sejumput garam dan sekitar 1/2 sendok teh minyak sayur. Tambahkan makaroni dan masak selama kurang lebih 14 menit, atau hingga ‘al dente’ (matang tetapi masih kenyal saat digigit) – mungkin satu atau dua menit lebih singkat dari instruksi kemasan. Tiriskan makaroni secara menyeluruh dalam saringan dan biarkan sedikit mendingin.
Step 4
Cincang halus atau iris tipis bawang bombay. Suwir-suwir stik kepiting memanjang atau potong menjadi bagian-bagian yang mudah diatur. Kita akan melanjutkan ke langkah berikutnya segera untuk menghilangkan rasa tajam dari bawang bombay.
Step 5
Taburi bawang bombay yang sudah diiris dengan sedikit garam dan biarkan selama sekitar 10 menit agar sedikit lunak. Setelah diberi garam, bilas perlahan di bawah air dingin dan peras airnya sebanyak mungkin. Proses ini menghilangkan rasa tajam dan menyengat, meninggalkan kerenyahan yang menyenangkan.
Step 6
Sekarang saatnya untuk menyatukan semua bahan. Dalam mangkuk besar, campurkan makaroni yang sudah dimasak, kiwi yang diiris, stik kepiting yang sudah disiapkan, dan bawang bombay yang sudah diperas kering.
Step 7
Terakhir, siapkan dan tambahkan saus salad yang lezat. Tambahkan mayones, garam, dan gula ke dalam mangkuk bersama bahan-bahan lainnya. Aduk perlahan hingga semuanya terlapisi secara merata. Sejumput lada hitam bisa ditambahkan untuk rasa ekstra.
Step 8
Aduk salad dengan lembut untuk memastikan semua bahan tercampur rata dengan saus. Berhati-hatilah agar tidak mengaduk terlalu banyak, karena bisa membuat kiwi dan stik kepiting menjadi lembek. Salad makaroni kiwi Anda yang segar dan manis kini siap! Sangat lezat disajikan segera, atau Anda bisa mendinginkannya di lemari es untuk rasa yang lebih nikmat.
