Rolade Tortilla & Pizza Hotteok Manis yang Mudah dan Lezat
Resep Rolade Tortilla Daging Kacang Vegan & Pizza Hotteok Manis Tortilla! Dilengkapi Tips Penyimpanan Beku dan Porsi
Buat santapan atau camilan yang memuaskan menggunakan sisa sayuran di kulkas dan campuran daging kacang vegan. Resep serbaguna ini memungkinkan Anda membuat rolade tortilla daging kacang vegan yang mengenyangkan dan pizza hotteok tortilla manis yang disukai anak-anak, semuanya dalam satu waktu. Langkah-langkah sederhana mudah diikuti oleh siapa saja, dan kami juga berbagi tips untuk membagi dan menyimpan sisa makanan di dalam freezer.
Rolade Tortilla Daging Kacang Vegan yang Mengenyangkan
- 1 lembar Tortilla
- Saus mustard, secukupnya
- Madu, secukupnya
- 1/4 buah Timun, iris memanjang (julienne)
- 1/4 buah Paprika, iris memanjang (julienne)
- Segenggam tauge lobak
- 50g Campuran daging kacang vegan (atau daging kacang yang sudah dimasak)
Pizza Hotteok Tortilla Manis
- 1 lembar Tortilla
- 1-2 sdm Sirup jagung (atau oligosakarida)
- 1 sdm Irisan almond
- Sejumput bubuk kayu manis (opsional)
- 30g Keju mozzarella pizza (bisa menggunakan keju vegan)
- 1 lembar Tortilla
- 1-2 sdm Sirup jagung (atau oligosakarida)
- 1 sdm Irisan almond
- Sejumput bubuk kayu manis (opsional)
- 30g Keju mozzarella pizza (bisa menggunakan keju vegan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita buat rolade tortilla daging kacang vegan yang mengenyangkan. Panaskan wajan kering dengan api sedang-kecil, lalu panggang sebentar satu sisi tortilla, kemudian sisi lainnya. Hati-hati jangan sampai terlalu matang agar tidak sobek. Selanjutnya, tanpa menambahkan minyak ke wajan, masukkan campuran daging kacang vegan (atau daging kacang yang sudah dimasak) dan masak hingga berwarna kecoklatan. Memanggangnya hingga renyah akan membuatnya lebih lezat.
Step 2
Oleskan saus mustard dan madu sesuai selera secara merata di atas tortilla yang sudah dipanggang dengan baik. Kemudian, tata daging kacang yang sudah dimasak dan sayuran yang sudah disiapkan (timun, paprika iris memanjang, dan tauge lobak) di atasnya dengan menarik. Menata bahan-bahan secara melimpah di atas saus akan membantu rolade mempertahankan bentuknya tanpa berantakan.
Step 3
Mulai dari satu ujung, gulung tortilla dengan kencang agar isiannya tidak keluar. Bungkus dengan rapat menggunakan kertas roti atau plastik wrap untuk menjaga bentuknya, lalu potong rapi menjadi dua bagian untuk membuat rolade tortilla daging kacang vegan Anda yang mengenyangkan. Nikmati!
Step 4
Sekarang, mari kita buat pizza hotteok tortilla manis yang disukai anak-anak! Sama seperti sebelumnya, panaskan wajan kering dengan api sedang-kecil, lalu panggang sebentar satu sisi tortilla, kemudian sisi lainnya. Oleskan sirup jagung (atau oligosakarida) secara merata di atas tortilla yang sudah dipanggang. Anda bisa menggunakan madu, tetapi sirup jagung memberikan cita rasa hotteok yang otentik.
Step 5
Taburkan irisan almond yang gurih dan keju mozzarella pizza di atas tortilla yang sudah diolesi sirup jagung. Jika Anda suka aroma manis tambahan, taburkan sejumput bubuk kayu manis. Anda bisa menghilangkan kayu manis jika Anda atau anak-anak Anda tidak menyukainya.
Step 6
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180°C (350°F) selama kurang lebih 10 menit, atau hingga keju meleleh dan pinggiran tortilla berwarna coklat keemasan. Sesuaikan waktu memanggang sesuai spesifikasi oven Anda. Setelah dikeluarkan dari oven, potong menjadi bagian-bagian kecil seukuran sekali suap dan nikmati selagi hangat.