Resep Mango Bingsu Buatan Rumah yang Menyegarkan & Manis
Kalahkan Panas dengan Mango Bingsu Buatan Rumah yang Mudah!
Cuaca belakangan ini sangat panas terik! Meskipun saya umumnya menikmati cuaca hangat, gelombang panas ini sungguh luar biasa. Ditambah lagi dengan masalah debu halus, rasanya benar-benar tak tertahankan. Anak-anak dan saya tampaknya akhir-akhir ini hidup dengan es krim. Jadi, saya memutuskan untuk membuat mango bingsu lezat di rumah, sama enaknya seperti di kafe-kafe pencuci mulut terkenal. Nikmati hidangan manis dan dingin ini!
Bahan Bingsu
- Susu 500ml
- Potongan Mangga Beku 200g
- Susu Kental Manis 3 sdm (sesuaikan selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari siapkan dasar untuk bingsu kita: susu beku. Tuangkan 500ml susu ke dalam kantong ziplock atau wadah kedap udara dan bekukan setidaknya selama 6 jam, atau hingga benar-benar padat. (Tips: Membekukan susu secara datar di dalam kantong atau wadah akan memudahkan untuk memecahkannya dan memblender nanti).
Step 2
Setelah susu benar-benar beku, pecahkan menjadi potongan-potongan yang mudah diatur dan masukkan ke dalam blender atau food processor. Blender hingga menjadi tekstur halus seperti salju atau serutan es. Usahakan mendapatkan konsistensi yang menyerupai ‘slushy’ lembut atau es serut. (Catatan: Jika blender Anda tidak menghasilkan tekstur sehalus mesin bingsu khusus, jangan khawatir. Menggunakan mesin pembuat es krim bisa menghasilkan tekstur ‘slushy’ yang sangat lembut).
Step 3
Sendokkan susu beku yang sudah diblender ke dalam mangkuk saji. Taburi dengan potongan mangga beku secara melimpah. Menggunakan mangga beku yang sudah dipotong memudahkan resep ini, menghemat kerepotan mengupas dan memotong mangga segar.
Step 4
Terakhir, tuangkan susu kental manis di atasnya untuk menambahkan sentuhan manis. Sesuaikan jumlahnya sesuai selera Anda – lebih banyak susu kental manis berarti rasa yang lebih kaya dan manis. Sangat lezat jika dituang dengan berlimpah!
Step 5
Nah, sekarang mango bingsu yang dingin dan manis ini siap dinikmati! Sederhana namun memberikan rasa fantastis yang pasti akan mengesankan Anda. Bukankah terlihat sangat menyegarkan?
