Rasa Nostalgia! Resep Omurice Super Praktis
Buat Omurice Lezat dengan Mudah di Rumah!
Akhiri kebingungan menu makan malam! Berikut adalah resep omurice sederhana yang bisa Anda buat dengan bahan-bahan yang ada di rumah. Resep ini sangat mudah sehingga teman berusia 15 tahun pun bisa membuatnya, jadi jangan ragu untuk mencoba! Nikmati hidangan menghangatkan hati bersama keluarga dengan omurice lezat yang membangkitkan kenangan indah.
Sayuran dan Sosis
- 1/2 buah bawang bombay
- 1/2 batang daun bawang
- 1/3 buah wortel
- 1/2 buah sosis (atau ham)
Bahan Saus
- Sejumput lada hitam
- 5 sdm saus tonkatsu
- 3 sdm saus tomat (ketchup)
- Sejumput lada hitam
- 5 sdm saus tonkatsu
- 3 sdm saus tomat (ketchup)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sayuran dan sosis untuk omurice Anda. Potong bawang bombay, daun bawang, wortel, sosis, dan bahan lain yang Anda suka sesuai ukuran yang diinginkan. Anda bisa memotongnya kecil-kecil untuk anak-anak atau sedikit lebih besar untuk orang dewasa.
Step 2
Panaskan sedikit minyak di wajan. Masukkan bahan-bahan yang membutuhkan waktu lebih lama untuk matang terlebih dahulu (wortel, lalu sosis) dan tumis dengan api sedang, hati-hati jangan sampai gosong. Bawang bombay dan daun bawang cepat matang, jadi sebaiknya masukkan nanti. Tumis hingga semua bahan matang merata.
Step 3
Selagi menumis sayuran, mari kita buat saus lezatnya! Dalam mangkuk, campurkan 3 sdm saus tomat, 5 sdm saus tonkatsu, dan sejumput lada hitam. Tambahkan 100 ml air dan aduk rata. Panaskan dengan api sedang dan aduk terus saat mendidih untuk menciptakan saus yang beraroma. Masak hingga saus mengkilap.
Step 4
Setelah semua sayuran ditumis, matikan api dan tambahkan nasi. Aduk perlahan sayuran matang dengan nasi selagi nasi masih hangat, pastikan tercampur rata. Penting untuk mengaduk dengan ringan agar nasi tidak menggumpal. Anda bisa menambahkan sedikit saus tomat atau garam tambahan sesuai selera.
Step 5
Sekarang saatnya memasak telur. Di wajan bersih, kocok 2 butir telur dan tuang ke wajan dengan api sedang, ratakan tipis-tipis. Jangan terlalu matang; memasaknya hingga setengah matang akan memberikan tekstur yang sangat lembut saat diletakkan di atas nasi.
Step 6
Bentuk nasi dengan rapi di atas piring, membentuk seperti kubah. Letakkan lapisan telur yang setengah matang dengan hati-hati di atas nasi. Jika Anda meletakkan sisi telur yang belum matang menghadap ke nasi, tampilannya akan semakin cantik.
Step 7
Terakhir, siramkan saus lezat yang Anda buat secara melimpah di atas omurice. Anda juga bisa menambahkan mayones atau taburan peterseli sesuai selera untuk menambah cita rasa. Hari ini, saya menambahkan sedikit mayones untuk rasa dan tampilan yang lebih kaya!
Step 8
Voila! Omurice lezat Anda sudah jadi. Paling nikmat disantap selagi hangat. Selamat menikmati hidangan yang luar biasa bersama keluarga!
