Nasi Goreng Tuna dan Batang Bawang Putih
Nasi Goreng Tuna dan Batang Bawang Putih Lezat: Nikmati Rasa Musiman Sebelum Berakhir!
Nasi goreng kaya nutrisi yang dipadukan dengan kerenyahan batang bawang putih dan rasa gurih tuna.
Bahan-bahan
- 200g batang bawang putih
- 1 sdm minyak zaitun
- 1/4 buah wortel (opsional)
- 2 porsi nasi putih matang
- Sejumput garam
- 1 kaleng tuna (tiriskan minyaknya)
- 1/2 sdm kecap asin
- Minyak wijen atau minyak perilla, secukupnya
- Biji wijen sangrai, secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih batang bawang putih segar. Setelah itu, potong-potong kecil sekitar 3-4 cm agar mudah dimakan.
Step 2
Panaskan 1 sdm minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang. Masukkan batang bawang putih yang sudah dipotong dan tumis hingga berwarna hijau tua yang cerah. Menumis hingga warnanya berubah akan menjaga aroma khas dan tekstur renyahnya. Selanjutnya, tambahkan wortel yang dipotong dadu (opsional) dan tumis bersama batang bawang putih. Anda juga bisa menambahkan sayuran lain seperti bawang bombay atau paprika jika ada. Saat sayuran sedikit layu, bumbui dengan sejumput garam.
Step 3
Masukkan 2 porsi nasi putih matang ke dalam wajan. Gunakan spatula untuk memecah gumpalan nasi dan aduk rata bersama batang bawang putih dan wortel hingga tercampur sempurna.
Step 4
Masukkan 1 kaleng tuna yang sudah ditiriskan minyaknya. Lanjutkan menumis, campurkan tuna dengan nasi dan sayuran hingga semuanya tercampur rata dan panas. Rasa gurih tuna akan meresap ke dalam nasi.
Step 5
Tambahkan 1/2 sdm kecap asin untuk memberi rasa. Aduk hingga kecap asin melapisi nasi secara merata. Anda juga bisa menambahkan sedikit saus tiram untuk menambah kedalaman rasa.
Step 6
Setelah semua bahan tercampur rata dan matang, matikan api. Terakhir, tambahkan sedikit minyak wijen atau minyak perilla untuk aroma yang lebih harum. Anda bisa menggunakan salah satu minyak atau campuran keduanya. Taburi dengan biji wijen sangrai untuk menambah rasa gurih. Sajikan selagi hangat dan nikmati nasi goreng yang lezat dan bernutrisi ini!
