Bubur Jagung Susu (Takjuk) yang Mengenyangkan dan Manis
Resep Bubur Jagung Takjuk Praktis Menggunakan Panci Nasi
Resep Bubur Jagung Takjuk ini sempurna untuk sarapan cepat dan mengenyangkan atau sebagai camilan ringan di malam hari, dibuat dengan mudah di panci nasi. Kombinasi tepung ketan, susu, dan biji jagung manis menciptakan hidangan yang lembut dan menghangatkan.
Bahan-bahan
- 3 sdm tepung ketan (munjung)
- 100ml air
- 300ml susu
- 3 sejumput garam
- 3 genggam biji jagung
Instruksi Memasak
Step 1
Dalam mangkuk, campurkan 100ml air suhu ruang dengan 3 sendok makan tepung ketan yang munjung. Aduk hingga rata dan tidak bergerindil. Menggunakan air suhu ruang atau air dingin membantu mencegah adonan menggumpal. Tuangkan campuran ini ke dalam panci penanak nasi Anda dan pilih fungsi ‘Panaskan Ulang’ selama 9 menit.
Step 2
Bilas 3 genggam biji jagung hingga bersih. Masukkan ke dalam blender dan proses hingga halus. Anda bisa menggunakan jagung segar atau biji jagung kalengan. Jagung kalengan akan menambah sedikit rasa manis dan gurih. (Tips: Agar jagung lebih lembut, Anda bisa menambahkan jagung yang sudah diblender ke dalam panci nasi bersama campuran tepung ketan sejak awal dan menjalankan siklus ‘Panaskan Ulang’ bersamaan. Jika Anda melakukan ini, tambahkan susu dan garam saat pemanasan ulang kedua.)
Step 3
Setelah siklus pemanasan ulang pertama selesai, tambahkan biji jagung yang sudah diblender ke dalam panci penanak nasi. Tuangkan 300ml susu. Tambahkan 3 sejumput garam sesuai selera Anda. Jika Anda menggunakan jagung segar dan menginginkan rasa yang lebih manis, Anda bisa menambahkan sekitar 1/2 sdt gula. (Saya pribadi menikmati rasa gurih alami tanpa tambahan gula!)
Step 4
Gunakan spatula lembut untuk mengaduk semua bahan hingga tercampur rata di dalam panci penanak nasi. Setelah tercampur, jalankan kembali fungsi ‘Panaskan Ulang’ selama 9 menit lagi.
Step 5
Bubur jagung takjuk Anda yang lezat dan lembut sudah siap! Selamat menikmati.
