Tteokkochi Salado con Salsa de Ostras
Receta Súper Fácil de Tteokkochi con Salsa de Ostras para Toda la Familia
Presentamos el Tteokkochi de Salsa de Ostras, que encanta a todos, perfecto como bocadillo para niños o como un delicioso acompañamiento para bebidas. Esta versión no es picante, ofreciendo un sabor salado y dulce que agrada a todas las edades. ¡Puedes prepararlo en solo 5 minutos con solo pasteles de arroz!
Ingredientes Esenciales
- 10 pasteles de arroz Tteokbokki
- 2 Brochetas
- 4 Cucharadas de aceite de cocina
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara 10 pasteles de arroz Tteokbokki. Si tus pasteles de arroz están duros, es buena idea remojarlos en agua o blanquearlos brevemente antes. Ensarta 5 pasteles de arroz en cada una de las 2 brochetas, espaciándolos bien. Sé delicado al ensartar para evitar que los pasteles de arroz se rompan.
Step 2
Calienta una sartén a fuego medio y añade 4 cucharadas de aceite de cocina. Coloca los pasteles de arroz en las brochetas en el aceite caliente. Asegurarse de que haya suficiente aceite para evitar que se peguen es clave para un buen resultado.
Step 3
Cocina los pasteles de arroz, dándoles la vuelta con frecuencia, hasta que estén dorados y ligeramente crujientes por todos lados. Este proceso les da una textura deliciosa.
Step 4
Una vez que los pasteles de arroz estén bien dorados, reduce el fuego a bajo. Escurre con cuidado el exceso de aceite de la sartén y añade 1 cucharada de salsa de ostras. Saltea los pasteles de arroz con la salsa, asegurándote de que queden bien cubiertos. Cocinar a fuego bajo es importante en esta etapa para evitar que la salsa de ostras se queme.
Step 5
Continúa cocinando, volteando los pasteles de arroz ocasionalmente, hasta que estén uniformemente cubiertos con la salsa de ostras y tengan un color brillante y atractivo. La salsa de ostras infundirá a los pasteles de arroz su sabor umami y agridulce característico, creando un delicioso Tteokkochi. ¡Se disfruta mejor inmediatamente mientras está caliente!
