Tostada de Huevo Sencilla Estilo “Egg Drop”
Receta Fácil de Tostada de Huevo Casera
¡Experimenta el increíble sabor del pan grueso y esponjoso combinado con huevos revueltos suaves! Aquí tienes una receta de tostada estilo “Egg Drop” que puedes preparar en casa en solo 5 minutos. Es un menú de brunch simple pero perfecto. (¡Consulta el video a partir del minuto 01:28 para una guía visual!)
Ingredientes Esenciales
- 2 huevos grandes
- 3 cucharadas de leche
- 1 pizca de sal
- 1/2 cucharada de azúcar
- 1 rebanada gruesa de pan (aprox. 200g)
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 rebanada de queso procesado
Instrucciones de preparación
Step 1
En un bol amplio, casca 2 huevos grandes. Añade 3 cucharadas de leche, una pizca de sal y 1/2 cucharada de azúcar. Bate suavemente con un tenedor hasta que se combinen. La clave es mezclar ligeramente sin crear demasiada espuma.
Step 2
En un bol pequeño aparte, mezcla 1 cucharada de mayonesa y 1 cucharada de salsa picante. Mezcla bien para crear una deliciosa salsa especial. Su sabor agridulce realzará el sabor general de la tostada de huevo.
Step 3
Corta con cuidado la rebanada gruesa de pan por la mitad con un cuchillo de sierra, asegurándote de que la parte central permanezca unida. Es útil hacer un pequeño hueco en el centro, como una bolsita, para contener el relleno.
Step 4
Derrite 1 cucharada de mantequilla en una sartén ligeramente engrasada a fuego medio-bajo. Vierte la mezcla de huevo batido y remueve suavemente con palillos o una espátula para crear huevos revueltos suaves. Evita cocinar en exceso; deben permanecer húmedos para obtener el mejor sabor.
Step 5
En otra sartén, derrite la cucharada restante de mantequilla a fuego bajo. Coloca la rebanada de pan preparada en la sartén y tuesta ambos lados hasta que estén dorados. Busca una textura crujiente por fuera y suave por dentro.
Step 6
Unta la salsa especial de manera uniforme en las caras interiores de la rebanada de pan tostado donde hiciste el corte. La salsa se absorberá en el pan, añadiendo más sabor.
Step 7
Coloca 1 rebanada de queso procesado encima del pan con salsa. Luego, rellena generosamente con los huevos revueltos suaves que acabas de hacer. La combinación de queso derretido y huevos es simplemente divina.
Step 8
Finalmente, coloca la mitad superior del pan sobre el relleno. Envuelve la tostada de huevo terminada en papel pergamino o film transparente para mantener su forma intacta y facilitar su manejo y consumo. ¡Disfrútala mientras esté caliente!
