Tostada de Ensalada en Freidora de Aire: Sencilla y Deliciosa
[Receta con Freidora de Aire] Tostada de Ensalada Súper Fácil 😀
Mi esposo quería una tostada con repollo, así que decidí añadir una ensalada fresca de repollo a la popular receta de ‘tostada adictiva’. ¡Es una comida simple pero increíblemente satisfactoria!
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan
- Mayonesa, al gusto
- 1 puñado de queso para pizza (aprox. 50g)
- 2 huevos
- Pizca de pimienta negra
- 1/2 taza medidora de papel con mantequilla (aprox. 50g)
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 puñado de repollo (aprox. 50g)
- Kétchup, al gusto
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, toma dos rebanadas de pan y usa un vaso para cortar un círculo en el centro, creando una forma de dona. Esto ayudará a sostener el huevo más tarde.
Step 2
Unta finamente mayonesa en una de las dos rebanadas de pan restantes. Esto actuará como adhesivo para ayudar a que las capas de pan se peguen entre sí.
Step 3
Coloca las dos rebanadas de pan con forma de dona sobre la rebanada cubierta de mayonesa. Luego, rellena generosamente el agujero del pan con forma de dona con queso para pizza. El queso se derretirá y unirá todo.
Step 4
En una taza medidora de papel, coloca aproximadamente media taza de mantequilla y calienta en el microondas durante aproximadamente 1 minuto, o hasta que esté completamente derretida. Una vez derretida la mantequilla, continúa con el siguiente paso.
Step 5
Añade 3 cucharadas de azúcar a la mantequilla derretida y remueve hasta que el azúcar se disuelva casi por completo. Esto crea un glaseado dulce de mantequilla.
Step 6
Vierte con cuidado la mezcla de mantequilla y azúcar derretida alrededor de los bordes de la tostada, en la corteza. Este paso es clave para que los bordes queden crujientes y dulces, ¡como un delicioso pan de ajo!
Step 7
Crea un borde alrededor del perímetro de la tostada usando mayonesa. Forma un anillo de mayonesa alrededor de la corteza. Esta ‘presa de mayonesa’ evitará que el huevo se derrame cuando lo añadas.
Step 8
Casca suavemente un huevo en el centro de cada tostada. Pincha ligeramente la yema con un palillo o tenedor para evitar que explote durante la cocción. Espolvorea una pizca de pimienta negra sobre los huevos para darle más sabor.
Step 9
Forra la cesta de tu freidora de aire con papel de horno y coloca con cuidado las tostadas preparadas sobre él. Asegúrate de que estén colocadas uniformemente.
Step 10
Precalienta tu freidora de aire a 180°C (350°F) y cocina durante 15 minutos. El pan debe quedar dorado y los huevos cocidos a tu gusto. Vigílalo para evitar que se queme.
Step 11
Mientras se cocinan las tostadas, toma tu puñado de repollo y córtalo en juliana muy fina usando una mandolina o un cuchillo afilado. El repollo cortado finamente será una excelente cobertura de ensalada fresca.
Step 12
Una vez cortado finamente, tendrás una buena cantidad de repollo para una cobertura fresca. Se ve genial y añade un agradable crujido.
Step 13
Después de 15 minutos, retira con cuidado la tostada perfectamente dorada de la freidora de aire. La corteza debe estar crujiente y el huevo cocido pero aún maravillosamente húmedo.
Step 14
Coloca la deliciosa tostada en un plato para servir. Cubre generosamente con la ensalada de repollo fresco y rallado. Termina con un chorrito de kétchup, ¡y tu sabrosa Tostada de Ensalada estará lista para disfrutar!
