Tostada Callejera Nostálgica
¡Abundantes Ingredientes a Tu Manera! Tostada Callejera Fácil y Deliciosa
¡Prepara en casa la querida tostada callejera de tu infancia! Esta receta presenta verduras frescas y una salsa dulce y salada, ofreciendo un sabor rico, simple pero satisfactorio. Cárgala con tus ingredientes favoritos para una experiencia de tostada callejera verdaderamente personalizada que toda la familia disfrutará.
Ingredientes Principales
- 15g de Col, cortada en juliana fina
- 5g de Cebolla, cortada en juliana fina
- 5g de Zanahoria, cortada en juliana fina
- 3 Huevos
- 4 Rebanadas de pan
Salsa y Condimentos
- Kétchup
- Mayonesa
- 1 Cucharada de Mostaza
- Una pizca de azúcar
- Una pizca de sal
- Una pizca de pimienta
- Kétchup
- Mayonesa
- 1 Cucharada de Mostaza
- Una pizca de azúcar
- Una pizca de sal
- Una pizca de pimienta
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara las verduras que definirán el sabor de tu tostada callejera. Corta en juliana fina 15g de col, 5g de cebolla y 5g de zanahoria. Las verduras cortadas finamente se mezclan mejor con la mezcla de huevo y resultan en una textura más suave.
Step 2
En un bol, casca 3 huevos. Añade las verduras cortadas en juliana, una pizca de azúcar, una pizca de sal y una pizca de pimienta. Bate todo bien. Usar un tenedor o batidor para deshacer los grumos asegurará una mezcla suave.
Step 3
Calienta una sartén ligeramente engrasada a fuego medio-bajo. Vierte la mezcla de huevo y verduras para formar una tortita. A medida que los bordes comiencen a cuajarse, usa una espátula para darle forma y voltea, cocinando hasta que esté dorada por ambos lados. Ten cuidado de no cocinar a fuego alto, ya que el interior podría no cocinarse por completo.
Step 4
Limpia la misma sartén o usa una diferente. Coloca 4 rebanadas de pan y tuéstalas hasta que estén doradas por ambos lados. Tostarlas con un poco de mantequilla derretida es delicioso, pero también se pueden tostar secas para obtener una textura crujiente y satisfactoria.
Step 5
¡Ahora, armemos tu deliciosa tostada callejera! Unta una capa fina de mostaza en un lado de una rebanada de pan tostado. Coloca la tortita de huevo cocida encima, luego espolvorea con azúcar a tu gusto. Rocía generosamente con kétchup y mayonesa. Para una tostada aún más indulgente, ¡puedes añadir otra tortita de huevo y cubrirla de nuevo con kétchup y mayonesa!
Step 6
¡Hacer esta tostada callejera en casa te permite ser generoso con los ingredientes, lo que resulta en una comida maravillosamente satisfactoria! Disfruta de este sabor de la nostalgia con un sándwich abundante y delicioso.
