Tosta Crujiente de Caballa al Curry Seco
Receta Fácil y Deliciosa de Tosta de Caballa al Curry Seco
Presentamos una tosta especial que combina los sabores de la caballa y el curry. Incluso en días calurosos, puedes crear un maravilloso snack nutritivo o una comida satisfactoria sin necesidad de usar la cocina. Usar ‘Filetes de Caballa Haesarang’ de la Asociación de Mariscos Premium de Busan facilita enormemente la preparación y el sabor es excepcional. El pan salado, la tierna caballa y el curry fragante se unen en una armonía fantástica. ¡Crea momentos encantadores con esta receta simple pero rica en nutrientes!
Ingredientes Principales
- 150g de Filetes de Caballa (aprox. 1/4 pieza)
- 1 rebanada de Pan
- 50g de Queso Mozzarella rallado (tipo pizza)
- Una pizca de Perejil deshidratado (para decorar)
Ingredientes para el Curry Seco
- 1 bloque de Curry Sólido (en pastilla)
- 10g de Mantequilla
- 1 cucharada de Mirin (o vino de arroz para cocinar)
- 1 cucharadita de Ajo picado finamente
- 1 cucharadita de Azúcar
- 1 bloque de Curry Sólido (en pastilla)
- 10g de Mantequilla
- 1 cucharada de Mirin (o vino de arroz para cocinar)
- 1 cucharadita de Ajo picado finamente
- 1 cucharadita de Azúcar
Instrucciones de preparación
Step 1
¿Vamos a preparar juntos la ‘Tosta de Caballa al Curry Seco’, donde los filetes de caballa nutritivos y el curry fragante crean un sabor fantástico?
Step 2
Primero, prepara los ‘Filetes de Caballa Haesarang’ de Mariscos Premium de Busan. Hornéalos en un horno precalentado a 180°C (350°F) durante 10 minutos, luego dales la vuelta y hornea a 190°C (375°F) durante otros 10 minutos. Este método de cocción elimina cualquier olor a pescado y mantiene la caballa jugosa. Desmenuza cuidadosamente la caballa cocida, retirando las espinas. Es importante asegurarse de que todas las espinas se eliminen por completo.
Step 3
A continuación, pica finamente la cebolla para añadir profundidad de sabor al curry. Cuanto más fina sea la cebolla picada, más suave será el sabor del curry.
Step 4
En un bol apto para microondas, combina todos los ingredientes para el curry seco: el curry sólido, la mantequilla, el mirin, el ajo picado y el azúcar. Añade los filetes de caballa desmenuzados a esta mezcla y remueve bien.
Step 5
Cubre el bol con film transparente y haz unos cuantos agujeros con un tenedor. Cocina en el microondas durante 2 minutos. Retira, mezcla bien el curry y la caballa, y luego cocina de nuevo durante 2 minutos más para completar la mezcla de curry seco. Mezclar para asegurar una cocción uniforme y evitar grumos es fundamental.
Step 6
Presiona suavemente el centro de la rebanada de pan con los dedos para crear una ligera hendidura. Esto ayuda a evitar que los ingredientes se deslicen más tarde y facilita su consumo.
Step 7
Extiende generosamente la mezcla de caballa al curry seco preparada sobre el pan. Luego, espolvorea una capa uniforme de queso mozzarella rallado por encima. Coloca en un horno precalentado a 180°C (350°F) y hornea durante unos 10 minutos, o hasta que el queso se derrita y esté dorado. La combinación de pan crujiente y queso derretido es deliciosa.
Step 8
Espolvorea perejil deshidratado sobre la tosta caliente y recién horneada para un hermoso adorno y un toque aromático adicional. Esto mejora el atractivo visual y la presentación general.
Step 9
Finalmente, corta la tosta por la mitad para servirla fácilmente y colócala en un plato bonito. ¡Tu impresionante Tosta de Caballa al Curry Seco está lista! Disfruta de este manjar simple pero sabroso y nutritivo.
