Tortita de Hongos Enoki Crujiente y Deliciosa
¡Disfruta tu Tortita de Hongos Enoki Extra Crujiente!
Esta es una tortita de hongos enoki que querrás seguir comiendo. ¡Experimenta el delicioso sabor salado y la satisfactoria textura crujiente!
Ingredientes Principales
- 150g de Hongos Enoki (1 paquete)
- 2 Cucharadas de Almidón de Patata
Condimento
- 1 Cucharada de Salsa de Soja
- 0.5 Cucharada de Ajo Picado (1/2 cucharada)
- 1 Cucharada de Salsa de Soja
- 0.5 Cucharada de Ajo Picado (1/2 cucharada)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, recorta la parte dura del final de los hongos enoki con un cuchillo. Es importante cortar esta parte limpiamente, ya que puede ser dura y a veces sucia.
Step 2
Después de quitar la base, desgarra suavemente los hongos enoki en unas 8-9 secciones más pequeñas con la mano. Aflojar los cúmulos asegurará que el condimento se distribuya uniformemente y se cocine mejor.
Step 3
Coloca los hongos enoki desgarrados en un bol. Agrega 1 cucharada de salsa de soja y 0.5 cucharada de ajo picado. Mézclalos suavemente con las manos, como si amasaras masa, para cubrir uniformemente los hongos con el condimento. Ten cuidado de no aplastar los hongos.
Step 4
Espolvorea 2 cucharadas de almidón de patata sobre los hongos enoki condimentados. Vuelve a mezclar suavemente para cubrir cada hebra de hongo con el almidón. Este paso es crucial para lograr una textura maravillosamente crujiente al freír.
Step 5
Calienta una cantidad generosa de aceite de cocina en una sartén a fuego medio. Coloca con cuidado los hongos enoki cubiertos en la sartén caliente. Fríelos, volteándolos ocasionalmente, hasta que estén dorados y crujientes por ambos lados. Vigila el fuego para evitar que se quemen, friendo durante unos 3-4 minutos por cada lado, para crear tu deliciosa Tortita de Hongos Enoki.
