Abundantes Sushi Inari de Palitos de Cangrejo y Sándwiches
Lonchera Saludable para Picnic de Otoño Hecha con Palitos de Cangrejo Certificados por HACCP – Receta de Sushi Inari y Sándwich de Palitos de Cangrejo
Prepara deliciosos sushi Inari y sándwiches utilizando una sabrosa ensalada de palitos de cangrejo, elaborada con palitos de cangrejo con certificación HACCP y pepinos crujientes, aderezada con mi salsa secreta. Esta receta es perfecta para una lonchera de picnic o salida de otoño, ofreciendo una deliciosa mezcla de sabores refrescantes y salados.
Ingredientes Principales
- 300g de palitos de cangrejo certificados por HACCP
- 3 pepinos
- 28 bolsas para sushi Inari
- 420g de arroz recién cocido
- 2 rebanadas de pan
- 2 rebanadas de baguette
- 3 rebanadas de queso cheddar
Aderezo y Otros Ingredientes
- 50g de condimento para sushi (mezcla de vinagre dulce)
- 5g de mezcla de sésamo tostado y verduras (para aderezar el arroz)
- 3 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza con miel
- 1/2 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de wasabi (rábano picante japonés)
- Pizca de pimienta negra
- 50g de condimento para sushi (mezcla de vinagre dulce)
- 5g de mezcla de sésamo tostado y verduras (para aderezar el arroz)
- 3 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza con miel
- 1/2 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de wasabi (rábano picante japonés)
- Pizca de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepararemos los ingredientes para la ensalada de palitos de cangrejo y el sushi Inari. Usar palitos de cangrejo de alta calidad con certificación HACCP garantiza una comida segura y deliciosa.
Step 2
Ahora, prepararemos el aderezo para la ensalada de palitos de cangrejo. Elegir mayonesa y mostaza con miel con certificación HACCP brinda una seguridad adicional en cuanto a higiene y calidad.
Step 3
Agrega el condimento de vinagre para sushi y la mezcla de sésamo tostado y verduras al arroz recién cocido y tibio. La mezcla de sésamo y verduras añade un sabor y textura a nuez al arroz.
Step 4
Mientras el arroz esté tibio, mézclalo suavemente con una espátula para arroz, usando un movimiento de elevación para evitar aplastar los granos. Mezcla hasta que el arroz esté brillante y bien combinado, luego déjalo enfriar un poco.
Step 5
Lava bien los pepinos frescos bajo agua corriente. Recorta los extremos de los pepinos y prueba un pequeño trozo para verificar si hay amargor. Si están amargos, recorta un poco más de los extremos.
Step 6
Corta los pepinos en juliana fina. Mezcla los pepinos en juliana con 25g del condimento de vinagre para sushi y déjalos reposar durante 10 minutos para que se marinen. Este proceso ayuda a conservar la frescura del pepino mientras extrae el exceso de humedad.
Step 7
Coloca los pepinos encurtidos en una tela de quesero o una bolsa de malla fina y exprime suavemente la mayor cantidad de líquido posible. Escurrir bien los pepinos es crucial para evitar que la ensalada quede aguada.
Step 8
Corta los palitos de cangrejo en trozos de aproximadamente 4 cm, luego desmenúzalos suavemente a lo largo con los dedos. Ten cuidado de no desmenuzarlos demasiado fuerte, ya que esto puede afectar la apariencia de la ensalada.
Step 9
Agrega el aderezo preparado para la ensalada de palitos de cangrejo (mayonesa, mostaza con miel, azúcar, wasabi y pimienta) a los palitos de cangrejo escurridos y los pepinos encurtidos,
Step 10
y mezcla todo suavemente hasta que esté bien combinado, teniendo cuidado de no aplastar los ingredientes. ¡Tu refrescante y salada ensalada de palitos de cangrejo está lista!
Step 11
Blanquea ligeramente las bolsas de sushi Inari en agua hirviendo, o simplemente enjuágalas bajo agua corriente tibia y exprime suavemente el exceso de líquido antes de usarlas. Asegúrate de retirar cualquier líquido de condimento que pueda haber dentro de las bolsas.
Step 12
Rellena cada bolsa de Inari con el arroz sazonado, aproximadamente al 80% de su capacidad. Llenarlas demasiado puede dificultar la adición de la ensalada de palitos de cangrejo más tarde.
Step 13
Corona generosamente el sushi Inari con la ensalada de palitos de cangrejo. El delicioso sushi Inari de palitos de cangrejo, visualmente atractivo y sabroso, ¡está completo! Es perfecto para una lonchera de picnic de otoño.
Step 14
Ahora, hagamos los sándwiches y la bruschetta. Prepara 2 rebanadas de pan, 2 rebanadas de baguette y 3 rebanadas de queso cheddar. La certificación HACCP en el queso cheddar brinda una tranquilidad adicional en su uso.
Step 15
Coloca una rebanada de queso cheddar en un lado del pan. El queso derretido ayudará a unir los demás ingredientes.
Step 16
Pon generosamente la ensalada de palitos de cangrejo preparada sobre el queso. Una cantidad abundante de ensalada hace que el sándwich se vea aún más apetitoso.
Step 17
Cubre con la otra rebanada de pan para completar el delicioso sándwich de palitos de cangrejo, bien relleno. Es una comida simple pero satisfactoria.
Step 18
Coloca una rebanada de queso cheddar en cada rebanada de baguette. El queso ligeramente derretido ayudará a fijar la ensalada de palitos de cangrejo al pan.
Step 19
Cubre generosamente con la ensalada de palitos de cangrejo. La combinación del crujiente de la baguette y la cremosa ensalada de palitos de cangrejo crea una deliciosa bruschetta de palitos de cangrejo. ¡Son perfectos para un brunch elegante o una fiesta!
