Té de Pera y Azufaifa: Saludable para Cambios de Estación
Fortalece tu Inmunidad con Té de Pera y Azufaifa en Transiciones Estacionales
¡Preparemos un delicioso y saludable Té de Pera y Azufaifa para proteger la salud de tu familia durante los cambios de estación! Este té no solo es beneficioso sino también maravillosamente reconfortante.
Ingredientes del Té
- 5 Peras
- 50 Azufaifas (dátiles secos coreanos)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, para asegurar la limpieza, sumerge las azufaifas arrugadas en agua por un tiempo. Después de remojarlas, enjuágalas a fondo bajo agua corriente para eliminar cualquier suciedad o polvo. Prepáralas para su uso.
Step 2
A continuación, lava bien las peras. Pélalas, luego corta y desecha el corazón y las semillas, conservando solo la pulpa de la pera. Quitar las semillas es crucial para evitar cualquier amargor en el té.
Step 3
Ahora, en una olla grande, añade agua limpia. Coloca toda la pulpa de pera preparada en la olla. La pera aportará una dulzura sutil y cuerpo al té.
Step 4
Para un sabor más rico y profundo, es hora de preparar las azufaifas. Con cuidado, retira la semilla de cada azufaifa. Aunque puede ser un poco tedioso, quitar todas las semillas evita que el té sepa amargo y asegura un sabor puro y dulce.
Step 5
Añade las azufaifas sin semillas a la olla con las peras. ¡Toda la preparación está completa! Simplemente tapa y cocina a fuego lento todo a conciencia. ¡Es un proceso muy sencillo!
Step 6
Para extraer la esencia completa, cocina la mezcla a fuego lento y suave durante un período prolongado, similar a hacer caldo de huesos. Continúa cocinando hasta que las peras estén completamente blandas y empiecen a deshacerse, y las azufaifas se ablanden y liberen su sabor. Esta cocción lenta permite que todos los nutrientes y el sabor se infundan en el agua.
Step 7
Durante el proceso de cocción, asegúrate de quitar también los tallos de las azufaifas. Los tallos a veces pueden impartir un sabor ligeramente astringente o amargo, por lo que quitarlos asegura un perfil de sabor más limpio y agradable para tu té.
Step 8
Una vez que el té esté listo, cuélalo usando un colador de malla fina o gasa para separar el líquido de los sólidos (trozos de pera y azufaifa). Guarda el té terminado en un recipiente hermético en el refrigerador. Caliéntalo suavemente y disfrútalo cuando quieras; es maravillosamente cálido y beneficioso para el sistema inmunológico durante los cambios estacionales.
Step 9
El Té de Pera y Azufaifa, preparado con cuidado y paciencia, ha producido una infusión maravillosamente rica y profunda. ¡Disfruta del sabor naturalmente dulce y la esencia saludable de esta reconfortante bebida!
