Tazón de Arroz con Ternera, Huevo y Salsa de Soja para Toda la Familia
Un tazón de arroz con ternera y huevo en salsa de soja, simple pero delicioso. ¡Disfrute de una comida completa y satisfactoria! La receta dorada para arroz frito con huevo.
Le presentamos una receta súper sencilla de tazón de arroz con ternera, huevo y salsa de soja, ¡perfecta para esos días ajetreados! ¡Disfrute de una comida abundante con este delicioso plato único que encantará a todos!
Ingredientes Principales
- 1 trozo de ternera (para bulgogi o carne picada)
- 2 trozos de cebolleta (finamente picada)
- 1/3 cebolla (cortada en dados pequeños)
- 4 huevos
Condimento
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de salsa de ostras
- 2 cucharadas de ajo picado
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de salsa de ostras
- 2 cucharadas de ajo picado
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepare la ternera cortándola en trozos del tamaño de un bocado con tijeras o un cuchillo. Sazónela masajeándola suavemente con dos pizcas de sal. Esto ayuda a ablandar la carne y permite que los sabores se integren.
Step 2
Caliente una cantidad generosa de aceite de cocina en una sartén a fuego medio-bajo. Añada la cebolleta finamente picada y la cebolla en dados y sofría hasta que desprendan su aroma. Las verduras se volverán translúcidas y su dulzura se realzará.
Step 3
Empuje la cebolleta y la cebolla salteadas hacia un lado de la sartén. Añada la ternera sazonada y saltee rápidamente a fuego alto, deshaciendo cualquier grumo con palillos o una espátula para asegurar una cocción uniforme.
Step 4
Una vez que la ternera esté parcialmente cocida, añada un poco más de aceite de cocina al espacio vacío de la sartén. Vierta los 4 huevos batidos y cocine, removiendo suavemente con palillos una vez que los bordes comiencen a cuajar, para crear huevos revueltos suaves.
Step 5
Combine los huevos revueltos, la ternera cocida y las verduras. Apague el fuego momentáneamente. Añada dos tazones de arroz cocido a la sartén, junto con la salsa de ostras, la salsa de soja y el ajo picado. Vuelva a encender el fuego a medio y saltee a fondo, asegurándose de que la salsa cubra cada grano de arroz. Continúe cocinando hasta que el arroz esté esponjoso y bien separado.
Step 6
Finalmente, rocíe 1 cucharada de aceite de sésamo fragante y espolvoree 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas. Mezcle suavemente para combinar y apague el fuego para infundir los aromas fragantes.
Step 7
¡Su brillante y delicioso tazón de arroz con ternera, huevo y salsa de soja está completo! Sirva generosamente en un tazón caliente y disfrute.
