Sushi Inari Nutritivo para Niños
Receta de Sushi Inari Saludable y Fácil, Aprobada por Niños
Una comida saludable y sencilla para disfrutar con tus hijos durante el fin de semana.
Ingredientes Principales
- 80g de carne de cerdo picada
- 1/2 bloque de tofu (aprox. 150g)
- 1/4 zanahoria (pequeña)
- 1/4 pimiento morrón (usar diferentes colores lo hace más atractivo visualmente)
- Un poco de hongo ostra rey (recortar los extremos y picar finamente)
- 1 paquete de bolsas para sushi inari (aprox. 12-14 piezas)
Ingredientes para Sazonar y Mezclar con el Arroz
- 5 cucharadas de salsa de soja de cangrejo o salsa de soja normal
- 1 cucharada de salsa de pescado
- 2 cucharadas de sirope de agave u oligodextrina
- 1 cucharada de sake de cocina (mirin)
- Ajo en polvo o ajo picado al gusto
- 5 cucharadas de salsa de soja de cangrejo o salsa de soja normal
- 1 cucharada de salsa de pescado
- 2 cucharadas de sirope de agave u oligodextrina
- 1 cucharada de sake de cocina (mirin)
- Ajo en polvo o ajo picado al gusto
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, ¡vamos a hacer el relleno para el sushi inari! En un bol, combina la carne de cerdo picada, el tofu aplastado y bien escurrido, y la zanahoria, el pimiento morrón y el hongo ostra rey finamente picados. Añade 5 cucharadas de salsa de soja de cangrejo (o salsa de soja normal), 1 cucharada de salsa de pescado, 2 cucharadas de sirope de agave, 1 cucharada de sake de cocina y ajo en polvo (o ajo picado) al gusto. Mezcla todo muy bien hasta que esté combinado.
Step 2
Calienta una sartén a fuego medio-bajo. Añade el relleno preparado y saltea lentamente. Cocina hasta que la carne de cerdo esté completamente cocida y las verduras tiernas. Es importante cocinarlo hasta que se evapore parte de la humedad, ya que demasiada humedad puede hacer que el arroz quede pastoso. Una vez cocido, apaga el fuego.
Step 3
En un bol, combina aproximadamente 2 tazas de arroz cocido tibio (aprox. 400g) con unas 7 cucharadas del relleno cocido. Mezcla suavemente con una espátula o cuchara, con cuidado de no aplastar los granos de arroz. Prueba y, si es necesario, puedes añadir un poquito más de salsa de soja o sal.
Step 4
Si te sobra relleno, guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador. Es perfecto para hacer onigiri (bolas de arroz) o arroz frito más tarde, ¡una excelente manera de ahorrar tiempo!
Step 5
Añade las hojuelas de verduras incluidas del paquete de sushi inari al arroz sazonado y mézclalas para un sabor aún más rico. Las hojuelas coloridas también hacen que el sushi sea más atractivo para los niños.
Step 6
Abre con cuidado las bolsas de sushi inari y exprime suavemente el exceso de líquido. Ten cuidado de no apretar demasiado fuerte, ya que las bolsas pueden romperse. Un apretón ligero es lo mejor para preservar su sabor original.
Step 7
Toma una porción del arroz sazonado y dale forma de bola del tamaño de un bocado. Hazlas de un tamaño que sea fácil de comer para los niños.
Step 8
Abre suavemente una bolsa de inari con una mano. Coloca una porción del arroz moldeado dentro de la bolsa. No la llenes en exceso, ya que la bolsa podría romperse. Ajusta la cantidad de arroz en consecuencia.
Step 9
Presiona suavemente la bolsa con los dedos para darle forma. ¡Tu delicioso sushi inari está ahora completo! Hacer que se vean bonitos seguramente hará que los niños se emocionen más al comerlos.
Step 10
¡Ahora es el momento de disfrutar tu sushi inari casero! Hacerlos juntos como familia hará que sea una merienda de fin de semana aún más agradable. ¡Buen provecho!
