¿No sabes qué cenar? Revolviendo en tu nevera y congelador, encontré pulpo bebé que me llamó la atención. También tenía carne fresca de almejas y mejillones, ¡así que decidí juntarlo todo para una abundante sopa de fideos! Aunque me sentía un poco perezoso, preparé esto rápidamente y disfruté cada sorbo delicioso. ¡El caldo, al parecer, sabe como el que sirven en los restaurantes chinos con su udon. Ha pasado tiempo desde que comí fideos, y esta versión con mariscos estuvo excepcionalmente buena.

★ 7 Beneficios del Pulpo para Combatir la Fatiga:
1. Rico en taurina, suprime eficazmente las grasas neutras y el colesterol en la sangre, y ayuda a la desintoxicación del hígado, siendo excelente para la recuperación de la fatiga.
2. Es alto en proteínas con muy poca grasa o carbohidratos, lo que lo convierte en un alimento bajo en calorías ideal para dietas.
3. Promueve la secreción de insulina, lo que es beneficioso para la prevención de la diabetes.
4. La abundante taurina mejora la función de la retina, ayudando a prevenir la disminución de la visión.
5. Contiene vitaminas E y niacina, que tienen propiedades antienvejecimiento y ayudan a revitalizar las células.
6. Rico en DHA y EPA, mejora la memoria y aumenta las capacidades de aprendizaje.
7. La tinta de pulpo es conocida por su destacada eficacia para resolver la menstruación irregular en las mujeres.