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Setas Shiitake Rey a la Plancha: Disfrute Ligero de Sabores Sofisticados





Setas Shiitake Rey a la Plancha: Disfrute Ligero de Sabores Sofisticados

Setas Shiitake Rey a la Plancha: Receta Sencilla que Resalta el Sabor Natural de las Setas

Las setas Shiitake Rey, con su forma y textura deliciosamente masticable, notablemente similar a la apreciada seta Songyi, son un manjar que cautiva a muchos, atrayéndolos de vuelta después de solo una degustación. La verdadera magia de estas setas especiales se despliega cuando se disfrutan en su forma más pura, sin necesidad de condimentos complejos. Esta receta presenta un método sencillo de cocción a la plancha diseñado para maximizar el rico sabor inherente y la satisfactoria textura de las setas, como un precioso regalo de la naturaleza. Incluso sin salsas adicionales, las Setas Shiitake Rey a la Plancha ostentan una profunda complejidad de sabor, lo que las convierte en una excelente opción para un tentempié ligero con bebidas o como guarnición saludable. ♡

Información de la receta

  • Categoría : Té / Bebidas / Alcohol
  • Categoría de ingredientes : Setas / Hongos
  • Ocasión : Aperitivo / Tapas
  • Método de preparación : A la parrilla / Asado
  • Porciones : 4 porciones
  • Tiempo de preparación : En menos de 15 minutos
  • Dificultad : Para cualquiera

Ingredientes Principales
  • 100g de Setas Shiitake Rey

Condimento Básico y Rebozado
  • 1 cucharadita de Sal
  • 1 Huevo
  • 3 tazas de Harina para Tempura (Buchim Garu)

Instrucciones de preparación

Step 1

Primero, prepare las setas Shiitake Rey. Desgarre suavemente las setas a mano a lo largo de su veta natural, similar a como desmenuzaría carne. Desgarrarlas de esta manera realzará su textura masticable cuando se cocinen.

Step 2

Ahora, es el momento de sazonar ligeramente las setas desgarradas. Tome 1 cucharadita de sal y espolvoréela uniformemente sobre las setas. Masajee suavemente la sal en las setas con las manos, asegurándose de que esté distribuida de manera uniforme. Este paso es crucial para realzar el sabor inherente de la seta. Deje que el condimento se absorba por un momento.

Step 3

A continuación, caliente una sartén con una pequeña cantidad de mantequilla o aceite de perilla. Coloque las setas Shiitake Rey preparadas en la sartén y cocínelas a la plancha ligeramente. Dado que las setas Shiitake Rey son tan frescas que incluso se pueden comer crudas, es mejor cocinarlas solo brevemente hasta que estén ligeramente doradas. Este método preserva su maravillosamente masticable textura y su sutil aroma terroso.

Step 4

Disponga las setas Shiitake Rey bellamente cocidas a la plancha en un plato. Este plato, sencillo pero elegante, es delicioso por sí solo. Sirve perfectamente como acompañamiento ligero para bebidas o como una guarnición saludable y satisfactoria. Disfrute del rico aroma y la deliciosa textura de estas exquisitas setas.



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