Sándwich Suave de Huevo en Panecillo de Mañana
Sándwich Fácil de Huevo en Panecillo de Mañana :: ¡Perfecto para Brunch de Fin de Semana o Como Aperitivo!
Un delicioso sándwich de panecillo de mañana relleno de una ensalada de huevo fresca y cremosa. Es perfecto como un tentempié de fin de semana o como un sustituto de desayuno completo.
Ingredientes
- 2 Panecillos de mañana (Morning Rolls)
- 4 Huevos frescos
- 4 Cucharadas de Mayonesa
- 1 Cucharada de Salsa Tártara
- 6 Pepinillos encurtidos, finamente picados
- Pizca de Sal (para sazonar)
- Pizca de Pimienta Negra (para dar sabor)
- Pizca de Perejil deshidratado (para decorar y aromatizar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparemos los huevos duros, el ingrediente estrella de nuestro sándwich. Coloque los huevos en una olla con suficiente agua para cubrirlos por completo. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento durante aproximadamente 13 minutos. Esto asegurará que las yemas estén completamente cocidas. Para que las cáscaras se pelen más fácilmente, añada una pizca de sal y unas gotas de vinagre al agua hirviendo; este es un truco común que ayuda a que las cáscaras se retiren con mucha más suavidad.
Step 2
Una vez que los huevos estén duros, transfiéralos inmediatamente a un recipiente con agua helada para que se enfríen. Una vez enfriados, pele los huevos con cuidado y separe las yemas de las claras. Esta separación es clave para lograr la textura deseada para nuestra ensalada de huevo.
Step 3
Pique finamente las claras de huevo usando un cuchillo. Estas añadirán una textura agradable a la ensalada.
Step 4
A continuación, pase las yemas de huevo a través de un colador de malla fina. Esto creará un polvo suave y cremoso que realzará la cremosidad general de la ensalada de huevo.
Step 5
Pique finamente los pepinillos encurtidos. Estos añadirán un delicioso toque crujiente y ácido que complementará la riqueza del huevo.
Step 6
Ahora, preparemos la deliciosa ensalada de huevo. En un bol mediano, combine las claras de huevo picadas, las yemas de huevo tamizadas, los pepinillos finamente picados, la mayonesa y la salsa tártara. Mezcle todo a fondo hasta que esté bien combinado. Sazone con una pizca de sal y pimienta al gusto, y añada una pizca de perejil deshidratado para un acabado aromático.
Step 7
Corte con cuidado los panecillos de mañana por la mitad horizontalmente con un cuchillo afilado. Tenga cuidado para evitar desmoronar el pan suave.
Step 8
Rellene generosamente el interior de cada panecillo de mañana cortado por la mitad con la ensalada de huevo preparada. No sea tímido con el relleno, ¡una gran cantidad hace un sándwich más satisfactorio!
Step 9
Finalmente, decore la parte superior de sus sándwiches de huevo en panecillo de mañana terminados con un poco más del polvo de yema de huevo tamizada y una pizca final de perejil deshidratado para una presentación hermosa. ¡Disfrute de su delicioso y satisfactorio sándwich casero!
