Sándwich Sencillo de Pan de Mañana con Aguacate y Champiñones
Crea un Brunch Delicioso con Sencillos Sándwiches de Pan de Mañana de Aguacate y Champiñones
Te mostraré cómo hacer sándwiches deliciosos usando panes de mañana suaves. Son maravillosamente ligeros y convenientes, lo que los convierte en una opción fantástica para reemplazar una comida.
Ingredientes
- Panes de mañana: 2 piezas (1 porción)
- Aguacate: 1/2
- Champiñones cardo o seta de cardo: 1/2
- Lechuga romana: 2 hojas
- Tomate: 1/2
- Cebolla: 1/2
- Sal: una pizca
- Pimienta negra: una pizca
- Aceite de oliva o aceite de coco: 1 cucharada
Instrucciones de preparación
Step 1
Haremos 2 sándwiches, así que prepara 2 panes de mañana.
Step 2
Corta con cuidado los panes de mañana por la mitad horizontalmente, pero sin llegar a cortarlos por completo. Quieres crear una bisagra para poder abrirlos y rellenarlos.
Step 3
Corta en rodajas finas medio tomate. Esto añadirá un elemento fresco y jugoso a tu sándwich.
Step 4
Machaca medio aguacate con un tenedor hasta que esté suave y cremoso. Esto formará una deliciosa pasta para tu sándwich.
Step 5
Sazona el aguacate machacado con una pizca de sal y pimienta al gusto. Este sencillo condimento realza el sabor natural del aguacate.
Step 6
Corta media cebolla en rodajas finas. Para suavizar su picor, sumerge las rodajas en agua fría durante unos 10 minutos, luego escúrrelas bien.
Step 7
Toma aproximadamente la mitad de las cebollas escurridas y cortadas y mézclalas con el aguacate machacado. Esto añade un encantador crujido sutil y sabor a cebolla.
Step 8
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva o aceite de coco en una sartén a fuego medio, asegurándote de que cubra uniformemente el fondo. Esto es para saltear los champiñones y la cebolla.
Step 9
Pica finamente el champiñón cardo. Añádelo a la sartén junto con las cebollas cortadas restantes y saltea hasta que los champiñones estén ligeramente dorados y fragantes. Sazona con pimienta.
Step 10
Lava bien las 2 hojas de lechuga romana y sécalas. Córtalas por la mitad para que quepan bien dentro del sándwich.
Step 11
Abre los panes de mañana y unta la mezcla de aguacate y cebolla uniformemente en la parte interior de cada mitad inferior, como una pasta o mermelada.
Step 12
Coloca las hojas de lechuga romana y las rodajas de tomate sobre la pasta de aguacate.
Step 13
Finalmente, corona los tomates con la mezcla salteada de champiñones y cebolla. Pon una cantidad generosa para un relleno satisfactorio.
Step 14
Coloca con cuidado la parte superior del pan de mañana sobre el relleno para cerrar el sándwich.
Step 15
Para evitar que el sándwich se desmorone, asegúralo con un palillo o un palillo de dientes. Esto lo hace más fácil de comer y mantiene la presentación ordenada.
Step 16
¡Disfruta de tu delicioso y sencillo sándwich de brunch! Está perfectamente equilibrado y es muy satisfactorio.
