Sándwich de Pechuga de Pollo Ahumado con Sabor Intenso
Receta Fácil y Deliciosa de Sándwich de Pechuga de Pollo Ahumado
Este es un delicioso sándwich de pechuga de pollo ahumado que desaparece tan pronto como se hace. Es perfecto como reemplazo rápido del desayuno o como un encantador almuerzo de picnic. ¡Es uno de mis menús sorpresa de bocadillos que preparo generosamente una vez al mes para los colegas de la oficina de mi esposo. El rico sabor ahumado del pollo, combinado con verduras frescas y pepinillos encurtidos, es simplemente irresistible.
Ingredientes Principales
- 4 pechugas de pollo ahumado
- 6 rebanadas de pan de molde
- 2 tomates
- 2 rebanadas de queso procesado
- 1/2 pepino
- 12 pepinillos encurtidos (tipo dill)
- 4-5 hojas de lechuga
Instrucciones de preparación
Step 1
[Preparación de Ingredientes] 1. Lava bien las hojas de lechuga y sécalas completamente. El exceso de agua puede hacer que el sándwich se humedezca. 2. Retira el tallo de los tomates y córtalos en rodajas gruesas, adecuadas para sándwiches. 3. Frota bien el pepino con sal gruesa, luego pélalo y córtalo en rodajas finas. Estas rodajas añadirán un crujido refrescante. 4. Escurre ligeramente los pepinillos encurtidos para realzar su sabor agridulce. 
Step 2
Prepara la pechuga de pollo ahumado. Corta cada pechuga por la mitad a lo largo para obtener 8 rebanadas más finas, lo que facilitará su colocación en el sándwich. (Si prefieres un relleno más grueso, puedes usar las pechugas enteras cortadas por la mitad).
Step 3
Tuesta las rebanadas de pan hasta que estén doradas y crujientes usando una tostadora o una sartén. Mientras se tuesta el pan, mezcla en un tazón pequeño 1 cucharada de salsa de mostaza con 3 cucharadas de mayonesa para crear una salsa suave y sabrosa. Unta generosamente esta salsa en el interior de cada rebanada de pan tostado.
Ahora, ¡armemos el sándwich! Sobre una rebanada de pan untada con salsa, coloca una cantidad generosa de lechuga preparada. Continúa con la pechuga de pollo ahumado en rodajas, luego los pepinillos encurtidos en rodajas finas y, finalmente, las rodajas de tomate. Coloca otra rebanada de pan, untada con salsa, encima. Añade más lechuga, las rebanadas de queso procesado, la pechuga de pollo ahumado restante y cubre con la última rebanada de pan, también untada con salsa. ¡Tu delicioso sándwich de pechuga de pollo ahumado está listo para disfrutar!
