Salteado Sencillo de Calabacín: Guarnición Casera Fácil
Un Imprescindible Coreano: Cómo Preparar Calabacín Salteado
En tiempos en los que comer fuera no siempre es una opción, y especialmente cuando tu hermano necesita seguir una dieta al estilo coreano, podrías preguntarte qué guarniciones preparar. ¡Es entonces cuando este increíblemente sencillo salteado de calabacín viene a la mente! Es una guarnición verdaderamente satisfactoria que se conserva bien. ¡Aprendamos a prepararlo!
Ingredientes
- 1/2 Calabacín
- 1/2 Cebolla
- 1-2 cucharaditas de Sal
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava a fondo el calabacín y la cebolla para prepararlos. Usar verduras frescas dará como resultado un salteado más delicioso.
Step 2
Pela la cebolla y córtala en tiras finas, de aproximadamente 0.5 cm de grosor. Cortarla de esta manera asegura una textura agradable y permite que la dulzura natural de la cebolla se desarrolle completamente al cocinarse.
Step 3
Lava el calabacín bajo el agua corriente. Luego, córtalo en rodajas con un ligero grosor (alrededor de 0.5 cm). Ten cuidado de no cortarlo demasiado fino, ya que podría deshacerse durante el proceso de cocción.
Step 4
Corta las rodajas de calabacín preparadas en cuartos para crear trozos del tamaño de un bocado. Cortarlos de esta manera ayuda a mantener su forma y los hace visualmente atractivos.
Step 5
Calienta una sartén ligeramente aceitada a fuego medio. Agrega las cebollas en rodajas y saltea hasta que liberen su dulce aroma. Saltear bien las cebollas realzará su dulzura y sabor.
Step 6
Una vez que las cebollas comiencen a volverse translúcidas, añade el calabacín preparado y continúa salteando juntos. Es mejor cocinar a fuego medio-alto para evitar que el calabacín se ablande demasiado.
Step 7
Cuando el calabacín alcance la ternura deseada, agrega 1-2 cucharaditas de sal para sazonar. Es un buen consejo empezar con una cantidad menor y añadir más al gusto, asegurándote de que no quede demasiado salado.
Step 8
Saltea durante otro minuto, asegurándote de que la sal se distribuya uniformemente por todo el calabacín y las cebollas. Esto asegura que el condimento esté bien incorporado, lo que lleva a un plato más sabroso.
Step 9
Transfiere el delicioso salteado de calabacín a un plato para servir. ¡Tu guarnición casera nutritiva y satisfactoria está completa! Disfrútala con un tazón de arroz caliente.
