Salsa Teriyaki Versátil
Receta Casera de Salsa Teriyaki Dulce y Salada (¡Perfecta para Brochetas de Pollo, Alitas de Pollo al Horno, Pescado a la Parrilla, Arroces y más!)
¡Presentamos una salsa teriyaki mágica que resulta increíblemente útil para cualquier plato una vez que la preparas! Es perfecta para brochetas de pollo, alitas de pollo glaseadas con soja, pescado a la parrilla, bolas de arroz, tazones de arroz, comidas de campamento y mucho más. ¡No encontrarás un ingrediente más versátil! Hazla fácilmente y añade un delicioso sabor a tu cocina.
Ingredientes para la Salsa Teriyaki Versátil
- 3 Cucharadas de Salsa de Soja
- 1 Cucharada de Salsa de Ostras
- 1 Cucharada de Azúcar
- 1 Cucharada de Extracto de Ciruela (o jarabe)
- 1 Cucharada de Ajo Picado
- 1 Cucharada de Jarabe de Maíz (o Oligodang)
- 3 Cucharadas de Sake (o Mirin)
- 1 Cucharada de Jugo de Limón
- 1/2 Cucharadita de Jengibre en Polvo
Instrucciones de preparación
Step 1
En un tazón para mezclar, mide y añade 3 cucharadas de salsa de soja.
Step 2
Agrega 1 cucharada de salsa de ostras. La salsa de ostras es el secreto para añadir profundidad de umami.
Step 3
Añade 1 cucharada de azúcar para aportar dulzura.
Step 4
Incorpora 1 cucharada de extracto de ciruela para realzar el sabor. Si no lo tienes, puedes sustituirlo por jarabe de maíz o más azúcar.
Step 5
Añade 1 cucharada de ajo picado para un aroma y sabor picante.
Step 6
Integra 1 cucharada de jarabe de maíz (o Oligodang) para un acabado brillante y dulzura suave. Ajusta la cantidad de azúcar a tu gusto.
Step 7
Agrega 3 cucharadas de sake (o Mirin) para eliminar cualquier olor a caza y añadir riqueza.
Step 8
Vierte 1 cucharada de jugo de limón para una acidez refrescante. Si no tienes jugo de limón, puedes omitirlo o usar una cantidad muy pequeña de vinagre.
Step 9
Finalmente, añade 1/2 cucharadita de jengibre en polvo para un toque fragante. Si no tienes jengibre en polvo, el jengibre fresco picado también funciona bien. Bate todos los ingredientes de manera uniforme con un batidor o cuchara hasta que estén bien combinados. ¡Tu deliciosa salsa teriyaki está lista!
Step 10
Esta salsa teriyaki casera tiene un sabor adictivo que te hará querer repetir. El equilibrio perfecto entre dulce y salado es verdaderamente satisfactorio.
Step 11
Al cocinar, untar esta salsa en los ingredientes antes de asarlos dará a tu comida un hermoso glaseado y mejorará significativamente su sabor. También es una salsa sorprendentemente deliciosa para los tazones de arroz, creando una comida simple pero impresionante. ¡Disfruta de tus comidas con esta salsa teriyaki increíblemente versátil! ¡Buen provecho!^^
