Bruschetta de Fresas: Un Dulce y Refrescante Toque Festivo
¡Conviértete en la Estrella de tu Fiesta Navideña con esta Deliciosa Bruschetta de Fresas!
La bruschetta es un clásico antipasto italiano. Tradicionalmente, se preparaba con pan tostado, ajo, aceite de oliva y sal. Sin embargo, hoy en día existen innumerables recetas creativas con una gran variedad de ingredientes. Esta bruschetta de fresas, con su deliciosa combinación de fresas dulces y ácidas, cremoso queso y verduras frescas, es la manera perfecta de realzar cualquier ocasión especial o fiesta en casa. ¡Crea una presentación impresionante con ingredientes sencillos!
Ingredientes Clave
- Pan tipo baguette: 1/2 barra (aprox. 15-20 cm de largo)
- Mantequilla: 20g (a temperatura ambiente)
- Queso crema: 50g (ablandado)
- Fresas frescas: 6 unidades
- Tomates cherry: 3 unidades
- Mezcla de lechugas baby (hojas tiernas): 50g
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, corta la baguette en rebanadas de aproximadamente 1.5 cm de grosor. Unta una capa fina y uniforme de mantequilla ablandada a temperatura ambiente en la superficie superior de cada rebanada. La mantequilla ayudará a que el pan quede más crujiente y sabroso al tostarse.
Step 2
Coloca las rebanadas de baguette con mantequilla en una bandeja para hornear y hornea en un horno precalentado a 150°C (300°F) durante unos 5-8 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. El tiempo exacto puede variar según tu horno. Quieres que estén crujientes por fuera pero ligeramente tiernas por dentro.
Step 3
Lava bien las fresas frescas, quítales el tallo y córtalas en láminas finas de unos 2-3 mm de grosor. Lava los tomates cherry, quítales el tallo y córtalos en láminas finas, de forma similar a las fresas. Usar productos lo más frescos posible asegurará el mejor sabor.
Step 4
Lava suavemente la mezcla de lechugas baby bajo agua corriente. Escúrrelas muy bien, preferiblemente dejándolas en un colador o secándolas con papel de cocina. Es crucial eliminar el exceso de humedad, ya que puede hacer que la bruschetta se ablande.
Step 5
Una vez que las rebanadas de baguette tostadas se hayan enfriado ligeramente, unta una cantidad generosa de queso crema ablandado de manera uniforme sobre cada una. El queso crema complementará la ligera salinidad del pan y añadirá una deliciosa dulzura cremosa.
Step 6
Coloca una pequeña porción de las lechugas baby bien secas sobre el queso crema. Luego, dispón artísticamente las fresas en láminas sobre las lechugas, superponiéndolas ligeramente para una presentación hermosa. El vibrante color rojo de las fresas y el verde fresco de las hojas crean un aperitivo visualmente atractivo. ¡Sirve inmediatamente para disfrutar de su frescura!