Rollos de Sushi de Vegetales al Revés (Nude Gimbap) Coloridos
Prepara Fácilmente Nude Gimbap de Vegetales Coloridos: ¡Perfecto para el Almuerzo de los Niños, Excursiones y Picnic!
¡Hagamos delicioso nude gimbap en casa! Es la mejor opción para un delicioso almuerzo, mostrando vegetales frescos y colores vibrantes.
Ingredientes Principales
- 6 láminas de alga nori (gim)
- 5 tazones de arroz cocido
- 2 zanahorias
- 1 paquete de palitos de cangrejo (masal)
- 1/2 manojo de espinacas
- 5 huevos
- 1 paquete de rábano encurtido (danmuji)
- 1 paquete de jamón
Instrucciones de preparación
Step 1
¿Listos para preparar un delicioso nude gimbap de vegetales? ¡Crearemos un plato vibrante y lleno de sabor que encantará a todos!
Step 2
Primero, prepara todos los rellenos para el gimbap a tu gusto. Corta las zanahorias en juliana y saltéalas ligeramente. Blanquea las espinacas, exprime el exceso de agua y sazónalas ligeramente con sal y aceite de sésamo. Para los huevos, haz tortillas finas (separando yemas y claras si lo deseas) y luego córtalas en tiras. Corta también los palitos de cangrejo y el jamón en tiras manejables. Escurre el rábano encurtido. En un tazón, combina el arroz cocido con sal, aceite de sésamo y semillas de sésamo tostadas. Mezcla suavemente para asegurar que los granos de arroz no se rompan.
Step 3
Coloca una esterilla de bambú para sushi sobre tu superficie de trabajo. Pon una lámina de alga nori (gim) encima, con el lado brillante hacia abajo. Extiende el arroz sazonado finamente y de manera uniforme sobre el alga, dejando un borde de aproximadamente 1 cm en la parte superior. Este borde ayudará a sellar el rollo. Extender el arroz finamente es clave para lograr un buen nude gimbap. Coloca tus rellenos preparados en una línea ordenada sobre el arroz, más cerca del borde que tienes enfrente. Ten cuidado de no rellenar en exceso, ya que esto puede hacer que el rollo se deshaga.
Step 4
Ahora, usa la esterilla de bambú para levantar con cuidado el borde más cercano a ti y enrollarlo sobre los rellenos, apretando bien. Continúa enrollando, aplicando una presión suave para crear un cilindro firme. Si es necesario, puedes humedecer ligeramente el borde superior del alga con agua para ayudar a sellar completamente el rollo. Una vez enrollado, corta el gimbap en trozos del tamaño de un bocado, de aproximadamente 1.5 cm de grosor. Para un toque extra, puedes cepillar ligeramente las superficies cortadas con aceite de sésamo para dar aroma y brillo.
Step 5
¡Listo! Tu vibrante y delicioso nude gimbap de vegetales está preparado. Disfruta de la maravillosa combinación de vegetales frescos y arroz perfectamente sazonado en cada bocado. ¡Es una opción fantástica y saludable para cualquier comida!
