Revuelto de Tomate y Huevo con Salsa de Ostras (Todalbok) – ¡Rápido y Delicioso!
Receta Fácil de Revuelto de Tomate y Huevo (Todalbok) con Salsa de Ostras, Ideal para un Desayuno Energético
¡Te presentamos la receta de ‘Todalbok’ (Revuelto de Tomate y Huevo), perfecta para preparar un desayuno rápido y nutritivo en las mañanas ocupadas! A pesar de usar ingredientes sencillos, la salsa de ostras le confiere un sabor profundo y umami que lo convierte en un plato reconfortante y satisfactorio. Es increíblemente fácil de preparar y muy sabroso. ¡Anímate a probarlo y empieza tu día con energía! 🙂
Ingredientes Principales
- 1 tomate maduro
- 2 huevos frescos
- 1/2 cebolla mediana
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara los ingredientes principales: 1 tomate maduro, 2 huevos frescos y 1/2 cebolla mediana. Lávalos bien y tenlos listos para cocinar.
Step 2
Corta el tomate en cubos de aproximadamente 1.5 cm, de tamaño bocado. Pica la cebolla en trozos similares, de unos 1 cm, para que se cocinen uniformemente con los tomates. Si los cortas demasiado grandes, tardarán más en cocinarse.
Step 3
En un bol, casca los 2 huevos. Añade las 2 pizcas de sal y una pizca de pimienta negra. Bate bien con un tenedor o unas varillas hasta que las yemas y las claras estén completamente mezcladas y la mezcla sea homogénea.
Step 4
Calienta 1 cucharada de aceite vegetal en una sartén antiadherente a fuego medio. Vierte la mezcla de huevo batido. A medida que los huevos comiencen a cuajar, utiliza dos tenedores para remover y hacerlos revueltos en trozos suaves y esponjosos. Evita deshacerlos demasiado. Cocina hasta que estén justo cuajados y luego transfiérelos a un plato aparte para reservarlos.
Step 5
Limpia la sartén si es necesario con papel de cocina y añade la cucharada restante de aceite vegetal. Agrega la cebolla picada y 1 cucharadita de ajo picado. Sofríe a fuego medio, removiendo suavemente, hasta que la cebolla esté translúcida y fragante. Ten cuidado de que el ajo no se queme.
Step 6
Una vez que la cebolla esté transparente y bien sofrita, añade los tomates cortados y los huevos revueltos reservados a la sartén. Mezcla suavemente para combinar, sin aplastar demasiado los tomates. Cocina durante aproximadamente 1 minuto, solo hasta que los tomates comiencen a ablandarse ligeramente.
Step 7
¡Ahora es el momento de sazonar! Añade 2/3 cucharada de salsa de ostras y 1 cucharada de sirope de maíz (o miel) a la sartén. La profundidad salada de la salsa de ostras y la dulzura suave del sirope realzarán los sabores del tomate y el huevo. Remueve rápidamente para que todo quede bien cubierto.
Step 8
Tan pronto como la salsa esté bien incorporada y todo esté caliente, apaga el fuego. Termina con una pizca adicional de pimienta negra para añadir aroma y equilibrar los sabores.
Step 9
¡Tu delicioso Revuelto de Tomate y Huevo (Todalbok) está listo! Es perfecto para servir sobre arroz o como plato aparte. ¡Disfruta de una comida satisfactoria para empezar tu día! 🙂
